Café

Dia 14 de abril celebra uma das bebidas mais consumidas no mundo; História do Brasil está ligada aos grãos que até hoje movimentam a economia

No Dia Internacional do Café, comemorado no dia 14 de abril, o alerta parte do agrônomo Delane Sérgio Mazzochi, representante técnico da Rovensa Next Brasil no estado de Minas Gerais, onde fica a maior produção de café arábica do país

A ideia é exportar conhecimento sobre o tema e apresentar aos participantes as diferenças entre os estilos de cafés.

Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário segue atrelado sobretudo às questões globais em relação à oferta.

“A presença das regiões brasileiras com indicação geográfica no Brew Bar do estande brasileiro reforça a diversidade de perfis sensoriais, a qualidade, a sustentabilidade e principalmente a origem dos cafés especiais produzidos no Brasil".

Enquanto o arábica continua sua ascensão, o conilon enfrenta pressões, refletindo uma dinâmica instigante no mercado de café brasileiro.

Os preços serão utilizados como referência nas operações ligadas à Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM).

Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso vem sobretudo da maior demanda internacional pela variedade brasileira.

Os valores do robusta têm sido impulsionados sobretudo pela maior demanda internacional pela variedade brasileira.

O objetivo foi combater fraudes observadas na produção e comercialização desse produto, garantindo sua qualidade, promovendo a concorrência justa.