
Arroba do boi gordo sobe com força e atinge R$ 335 em SP; mercado é impulsionado por exportações recordes, feriado prolongado e oferta restrita
O mercado físico do boi gordo segue firme nesta terça-feira (15), com valorização dos preços em nove das 17 praças monitoradas e arroba batendo R$ 335 em São Paulo, segundo levantamento da Agrifatto. A pressão compradora por parte da indústria, somada à oferta restrita de animais terminados e ao ritmo intenso das exportações, sustenta o movimento de alta em praticamente todo o país.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, o ritmo das negociações já considera os impactos do feriado prolongado, o que tem feito as indústrias anteciparem suas aquisições, sobretudo diante de escalas de abate curtas, que permanecem entre cinco e seis dias úteis em média nacional.
“A demanda permanece bastante aquecida, especialmente para exportação. O primeiro trimestre marcou a maior quantidade de carne bovina embarcada na história para o período”, destaca Iglesias.
Cotações do boi gordo nas principais praças
Segundo levantamento das consultorias:
- São Paulo: R$ 335/@
- Mato Grosso: R$ 331,35/@
- Mato Grosso do Sul: R$ 328,75/@
- Goiás: R$ 321,96/@
- Minas Gerais: R$ 320,88/@
Na média das 16 regiões monitoradas (excluindo SP), o preço médio da arroba avançou para R$ 306.
Segundo a Scot Consultoria, em SP a arroba é negociada a R$ 325 para o boi “comum” e R$ 330 para o “boi-China”.
Exportações batem recordes
Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que o Brasil exportou 215 mil toneladas de carne bovina in natura em março/25, o maior volume já registrado para o mês.
Em abril, até a segunda semana, já foram embarcadas 98,2 mil toneladas, com crescimento de 15,6% na média diária em relação a abril/24. O analista Felipe Fabbri, da Scot, avalia:
“O bom volume dos embarques reforça a expectativa de que abril de 2025 também seja histórico para a exportação de carne bovina.”
Fabbri acrescenta que a oferta limitada de boiadas mantém a arroba sustentada, mesmo com a previsão de fim da safra de capim nos próximos meses.
Futuro e atacado: tendência de alta
No mercado futuro, os contratos do boi gordo registraram alta em todos os vencimentos. O contrato de maio/25 fechou a R$ 326,80/@, com ganho de 1,27% em relação ao dia anterior.
Já no atacado, os preços da carne seguem firmes, com perspectiva de novos reajustes diante do bom escoamento da primeira quinzena e da expectativa de maior consumo no feriado.
- Quarto dianteiro: R$ 20,00/kg
- Quarto traseiro: R$ 26,00/kg
- Ponta de agulha: R$ 18,00/kg
Câmbio segue em alta
O dólar comercial encerrou o dia em alta de 0,66%, cotado a R$ 5,8905 para venda. A variação da moeda, que influencia diretamente os custos e a competitividade da carne brasileira no exterior, contribui para manter as exportações em ritmo aquecido.
Com exportações em ritmo recorde, escassez de oferta e preparação para o feriado, o boi gordo vive uma fase de forte valorização. A arroba paulista atinge R$ 335, com cenário otimista também no mercado futuro. O Brasil caminha para registrar mais um abril histórico na exportação de carne bovina.
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