A demanda enfraquecida por carne bovina tem aumentado os estoques e limitado nas compras de boi gordo pelas indústrias. Apesar das exportações em alta e das escalas de abatimento ao longo das quais sustentam os preços da arroba, o consumo interno segue voltado para a proteína
O mercado de boi gordo no Brasil segue com preços estáveis, mas a expectativa dos pecuaristas de alcançar a arroba a R$ 350 parece cada vez mais distante. A semana foi marcada por um cenário de acomodação, com cotações praticamente inalteradas na maioria das praças pecuárias de comercialização de animais para abate, conforme apontou os relatórios das principais consultorias que acompanham o mercado.
Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, o enfraquecimento dos preços da carne bovina no mercado interno tem sido um fator determinante para a estabilidade da arroba. “O padrão de demanda para o período direciona o consumo para proteínas de menor valor agregado, como frango e suínos”, explica Iglesias. No entanto, ele destaca que as exportações em alto nível e a posição das escalas de abate encurtadas ainda sustentam os preços atuais.
A Scot Consultoria e a Agrifatto apontam que o mercado doméstico enfrenta dificuldades no escoamento da carne bovina, especialmente com a proximidade do final do mês. Esse cenário tem limitado as ofertas de compra por parte das indústrias.
No mercado paulista, os preços permaneceram estáveis, com o boi gordo comum negociado a R$ 327/@, no prazo, enquanto o boi-China está cotado em R$ 335/@, um ágio de R$ 8/@ para o animal destinado à exportação. A vaca gorda é vendida a R$ 305/@ e a novilha a R$ 317/@, com pagamento a prazo. As escalas de abate atendem, em média, uma semana.
Os preços da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças do país estavam assim no dia 23 de janeiro:
- São Paulo (capital): R$ 335, estável frente à semana passada
- Goiás (Goiânia): R$ 325, inalterado frente à última semana
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 325, aumento de 1,56% frente ao fechamento da semana anterior, de R$ 320
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 330, sem mudanças frente à última semana
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 320, sem alterações
- Rondônia (Vilhena): R$ 295, similar ao registrado na semana passada
Mercado atacadista com baixa demanda
A Agrifatto relatou que a comercialização da proteína bovina continua enfraquecida, com a carcaça bovina no atacado paulista atingindo o menor patamar desde 6 de novembro de 2024, cotada a R$ 21,76/kg.
“A desaceleração do consumo aumentou os estoques e reduziu o ímpeto de compra das indústrias”, destaca a consultoria.
No setor atacadista, os preços dos cortes traseiros apresentaram leve queda. O traseiro foi vendido por R$ 26,00/kg, queda de 1,89% em relação à semana anterior. Já o dianteiro permaneceu estável em R$ 18,50/kg.
Mercado futuro do boi gordo e perspectivas
Na B3, os contratos futuros continuam sob pressão negativa. O contrato de abril/2025 registrou uma queda de 1,58%, fechando a R$ 317,75/@. O contrato de fevereiro/2025, após testar o nível de resistência de R$ 323/@, encerrou o pregão em R$ 318,65/@, com possibilidade de queda até R$ 312,90/@, segundo a Agrifatto.
Para o analista Raphael Galo, da Scot Consultoria, a atual curva de preços futuros está “invertida” em relação ao mercado físico, indicando uma tendência de baixa no curto prazo. Ele recomenda que os pecuaristas reavaliem suas estratégias para otimizar ganhos e margens.
Exportações seguem em ritmo forte
Apesar dos desafios no mercado interno, as exportações de carne bovina in natura seguem em ritmo robusto. Nos primeiros 12 dias úteis de janeiro/2025, foram embarcadas 112,73 mil toneladas, com média diária de 9,4 mil toneladas, representando um crescimento de 13,8% em relação ao mesmo período de 2024.
Segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), a receita com as exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada totalizou US$ 568,186 milhões, com um preço médio de US$ 5.040,20/tonelada, um aumento de 11,4% em relação a janeiro de 2024.
O analista Pedro Gonçalves, da Scot Consultoria, explica que a leve retração em relação a dezembro é esperada para o período, com exceção de poucos anos nos últimos dez anos, como na virada de 2021-2022 e 2022-2023.
O mercado de boi gordo segue sob forte influência da demanda interna fraca e do desempenho positivo das exportações. A arroba a R$ 350/@, que já foi considerada uma possibilidade concreta, agora parece um objetivo mais distante diante do atual cenário de consumo e comercialização. Pecuaristas devem manter cautela e buscar estratégias de hedge para proteger margens em um ambiente de volatilidade.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
ALERTA: Onda de calor chega com 40°C e chuva forte nesta semana; veja as regiões
O Inmet emite alerta e traz previsão de calor acima da média; Onda de calor deve atingir principalmente MS e interior do Sul, com risco de temporais isolados em algumas regiões
Continue Reading ALERTA: Onda de calor chega com 40°C e chuva forte nesta semana; veja as regiões
Winter Storm Fern: Tempestade “histórica” com neve atinge os EUA e acende alerta no agro
EUA fica “coberto por neve”; Tempestade de inverno – Winter Storm Fern – se espalha por dezenas de estados, derruba energia e freia logística; frigoríficos, leite, grãos e varejo sentem o impacto da combinação entre neve, gelo e frio intenso
Café futuro derrete e fica R$ 210 abaixo do físico; produtor recua nas vendas antecipadas
Mercado “invertido” pressiona contratos futuros e faz produtor priorizar o café disponível, enquanto comercialização da safra de café 2026/27 segue lenta
Gigantes inauguram na China granja mais tecnológica do mundo com 1.000 matrizes; vídeo
Parceria entre Hendrix Genetics e Grupo Huanshan marca avanço estratégico com foco em eficiência, sanidade e sustentabilidade na produção de suínos.
Soja sob ataque: doenças crescem e preocupam produtores; monitoramento é fundamental
Com o progresso das doenças na cultura, e expectativas elevadas para a produção nacional, soluções de alta performance, como o fungicida premium Excalia® Max, promovem proteção de potencial produtivo da planta.
A verdade sobre o produtor que teve vacas mortas após apreensão do Ibama
Apreensão, mortes e contradições: disputa por 337 cabeças expõe o Ibama e termina com perda de mais de 35% do rebanho. Em entrevista exclusiva, o advogado do produtor revela os bastidores e, ainda, como um caso de negligência na guarda dos animais levanta debate sobre tais operações
Continue Reading A verdade sobre o produtor que teve vacas mortas após apreensão do Ibama
