“Nas últimas semanas, o mercado vem demonstrando sinais de melhora, com redução nas escalas de abate dos frigoríficos, que, embora ainda em níveis confortáveis, já forçaram a melhora dos preços da arroba”; confira a análise e cotações do boi gordo
O mercado físico do boi gordo registrou uma elevação nos preços nesta terça-feira (2), refletindo um cenário de encurtamento das escalas de abate. Este movimento de alta deve continuar no curto prazo, especialmente nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais e Tocantins.
O analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, destacou que até mesmo algumas regiões de Mato Grosso estão registrando negócios acima da média de referência. Esta tendência é impulsionada pela entrada dos salários na economia, que tem motivado a reposição ao longo da cadeia produtiva.
Neste começo de julho, o mercado do boi gordo mantém a firmeza nas cotações da arroba, deixando para trás o movimento de baixa nos preços registrado ao longo do primeiro semestre do ano, que, segundo avaliação do economista Yago Travagini, da Agrifatto, “foi um dos piores da história da pecuária brasileira de corte”.
“Nas últimas semanas, o mercado vem demonstrando sinais de melhora, com redução nas escalas de abate dos frigoríficos, que, embora ainda em níveis confortáveis, já forçaram a melhora dos preços da arroba”, observa Travagini. Segundo recorda o economista, o boi gordo paulista, que valia em torno de R$ 215/@ no início de junho, agora está cotado por volta de R$ 225. “E agora, olhando para o movimento do mercado, um boi de R$ 230/@ (em SP) vai se tornando cada vez mais factível”, acredita Travagini.
Pelos dados apurados nesta terça-feira (2/7) pela Scot Consultoria, as cotações do boi gordo seguiram estáveis nas praças de São Paulo, um reflexo de um mercado equilibrado em termos de oferta e demanda. “Em boa parte das indústrias, as escalas atendem com folga os próximos dias, período com maior escoamento de carne bovina”, diz a Scot, referindo-se ao possível aumento no consumo interno da proteína devido ao pagamento dos salários neste início de mês.
Em contrapartida, continua a Scot, tem-se notado uma redução da oferta de boiadas terminadas, o que resulta em uma firmeza nos preços da arroba. Dessa maneira, pelo levantamento da Scot, o boi gordo paulista segue cotado em R$ 220/@, a vaca em R$ 195/@ e a novilha em R$ 212/@. Na mesma praça, o “boi-China” está sendo comercializado em R$ 225/@, um ágio de R$ 5/@ sobre o animal “comum”, acrescenta a consultoria.
Segundo os dados do Cepea/B3 para esta terça-feira (2/7/2024), o indicador do boi gordo foi registrado a R$ 225,30/@, apresentando uma leve queda de 0,16% em relação ao dia anterior. No acumulado do mês, o indicador teve uma variação positiva de 0,07%. Em termos de valor em dólares, a arroba do boi gordo foi cotada a US$ 39,85. Este desempenho reflete um mercado que, apesar das recentes oscilações, mantém uma trajetória de recuperação nas cotações.
Preços do boi gordo
São Paulo — O “boi comum” vale R$218,00 a arroba. O “boi China”, R$228,00. Média de R$223,00. Vaca a R$195,00. Novilha a R$212,00. Escalas de abates de onze dias;
Minas Gerais — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$210,00. Média de R$205,00. Vaca a R$180,00. Novilha a R$195,00. Escalas de abate de doze dias;
Mato Grosso do Sul — O “boi comum” vale R$215,00 a arroba. O “boi China”, R$215,00. Média de R$215,00. Vaca a R$195,00. Novilha a R$205,00. Escalas de abate de nove dias;
Mato Grosso — O “boi comum” vale R$206,00 a arroba. O “boi China”, R$210,00. Média de R$208,00. Vaca a R$185,00. Novilha a R$195,00. Escalas de abate de onze dias;
Tocantins — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$200,00. Média de R$200,00. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de onze dias;
Pará — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China”, R$200,00. Média de R$200,00. Vaca a R$175,00. Novilha a R$180,00. Escalas de abate de treze dias;
Goiás — O “boi comum” vale R$200,00 a arroba. O “boi China/Europa”, R$210,00. Média de R$205,00. Vaca a R$190,00. Novilha a R$200,00. Escalas de abate de nove dias;
Rondônia — O boi vale R$185,00 a arroba. Vaca a R$165,00. Novilha a R$170,00. Escalas de abate de treze dias;
Maranhão — O boi vale R$195,00 por arroba. Vaca a R$175,00. Novilha a R$175,00. Escalas de abate de doze dias;
Paraná — O boi vale R$225,00 por arroba. Vaca a R$200,00. Novilha a R$210,00. Escalas de abate de oito dias.
Mercado atacadista
No mercado atacadista, a carne bovina também teve aumento nos preços. O quarto traseiro está precificado a R$ 17,50 por quilo, a ponta de agulha subiu para R$ 12,75 por quilo, e o quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,00 por quilo.
Escrito por Compre Rural.
VEJA TAMBÉM:
ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98.
