O cenário de negociações aquecidas e preços em alta no mercado do boi gordo está gerando um impacto significativo no setor, com repercussões em diversas áreas; confira
A semana atual tem sido marcada por intensas negociações e valores acima da média no mercado físico do boi gordo, impulsionados por uma demanda aquecida no final do ano. As escalas de abate indicam a necessidade de um ritmo de compras robusto por parte da indústria frigorífica, que busca atender a um perfil de demanda caracterizado por aumentos nos preços da carne no atacado, especialmente nos cortes do traseiro bovino.
O analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, destaca que as condições climáticas no Centro-Norte do país estão afetando as pastagens, podendo retardar a entrada de animais terminados em regime extensivo no mercado.
Em São Paulo, as negociações registraram valores acima da média na terça-feira, com animais destinados ao mercado doméstico sendo negociados até R$ 245/@ a prazo, predominantemente na faixa de R$ 240/@ a prazo. Já em Minas Gerais, observou-se uma acomodação dos preços na terça-feira, mas o ambiente de negócios ainda aponta para uma alta no curto prazo, com a indicação de negócios no triângulo mineiro entre R$ 235/240/@ a prazo.
Em Goiás, o padrão de negócios se repete ao longo da semana, com a indicação de negócios no sudoeste do estado variando entre R$ 230/240/@ a prazo. No Mato Grosso do Sul, as negociações registraram valores acima da média na terça-feira, com indicação de negócios em Campo Grande chegando a até R$ 230/@ a prazo. No Mato Grosso, os preços se acomodaram ao longo do dia, com uma propensão à alta no curto prazo. Na região de Cuiabá, a indicação de negócios é de R$ 210/@ a prazo, enquanto em Vila Rica é de R$ 206/@ a prazo.
No mercado atacadista, a semana apresenta nova alta nos preços, impulsionada pelo ápice da demanda no mercado doméstico durante o último bimestre. Fatores como a entrada do décimo terceiro salário, bonificações, criação de postos temporários de emprego e confraternizações de final de ano contribuem para o aumento do consumo de carnes. A demanda destaca movimentos mais expressivos nos cortes de maior valor agregado, geralmente associados ao traseiro bovino.
No atacado, o quarto traseiro teve um aumento de R$ 0,50, sendo precificado a R$ 18,60 por quilo. Enquanto isso, o quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,90 por quilo, e a ponta de agulha se mantém em R$ 13,00 por quilo. O mercado do boi gordo continua atraindo a atenção de produtores e consumidores, com a expectativa de movimentações significativas nas próximas semanas.
Impacto no setor
O cenário de negociações aquecidas e preços em alta no mercado do boi gordo está gerando um impacto significativo no setor, com repercussões em diversas áreas. Aqui estão alguns dos principais impactos observados:
Indústria frigorífica e produção pecuária
A indústria frigorífica está enfrentando a necessidade de um ritmo de compras robusto para atender à demanda aquecida no final do ano. Isso coloca pressão sobre a produção pecuária, que precisa intensificar os abates para suprir a demanda crescente.
Condições climáticas e oferta de animais
As condições climáticas adversas no Centro-Norte do país, afetando as pastagens, estão adicionando um desafio adicional à oferta de animais para abate. O possível atraso na entrada de animais terminados em regime extensivo no mercado pode impactar a disponibilidade, contribuindo para a urgência nas compras.
Variações regionais
As negociações e os preços variam significativamente em diferentes regiões do país. Enquanto São Paulo registra valores acima da média, Minas Gerais observa uma acomodação dos preços, e Goiás segue um padrão de negócios ao longo da semana. Essas variações regionais refletem as dinâmicas específicas de oferta e demanda em cada localidade.
Efeitos nos estados produtores
Estados como Mato Grosso do Sul e Mato Grosso registram negociações com valores acima da média, indicando uma tendência de alta no curto prazo. No entanto, a região de Cuiabá apresenta preços mais elevados em comparação com Vila Rica, demonstrando a diversidade nas condições de mercado dentro do mesmo estado.
Atacado e consumo
O mercado atacadista experimenta uma nova alta nos preços, impulsionado pelo ápice da demanda no mercado doméstico durante o último bimestre. Fatores como o décimo terceiro salário, bonificações e confraternizações de final de ano estão contribuindo para um aumento significativo no consumo de carne, especialmente nos cortes de maior valor agregado, como os associados ao traseiro bovino.
Expectativas futuras
O setor está atento às movimentações do mercado do boi gordo nas próximas semanas, com a expectativa de que as negociações continuem intensas. A variação nos preços, as condições climáticas e os fatores sazonais estão moldando as expectativas dos produtores, consumidores e demais agentes do setor.
Em resumo, as atuais dinâmicas do mercado do boi gordo estão impactando a cadeia produtiva de carne bovina, desde a produção pecuária até o consumo final, sendo crucial acompanhar essas tendências para compreender e se adaptar às mudanças no setor.
Escrito por Compre Rural.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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