O consultor do Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, aponta um cenário favorável para uma possível alta dos preços a curto prazo no mercado do boi gordo; confira as cotações
Apesar da estabilidade nas cotações do boi gordo no mercado físico nesta quinta-feira (8), o consultor do Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, aponta um cenário favorável para uma possível alta dos preços a curto prazo.
Durante a primeira semana de fevereiro, houve uma melhora nos preços do atacado, impulsionada pela entrada dos salários na economia. Iglesias destaca que a situação das escalas de abate continua sendo um fator determinante para os preços no curto prazo. Além disso, a boa condição das pastagens permite que os pecuaristas controlem o ritmo dos negócios.
Preços da arroba do boi:
- São Paulo (Capital): R$ 239
- Goiânia (GO): R$ 227
- Uberaba (MG): R$ 240
- Dourados (MS): R$ 231
- Cuiabá (MT): R$ 211
No mercado atacadista, os preços permaneceram estáveis ao longo da semana. A expectativa é de uma possível alta a curto prazo, impulsionada pela entrada dos salários na economia, estimulando a reposição ao longo da cadeia produtiva. Iglesias ressalta que as exportações continuam em bom ritmo, embora o preço pago pela tonelada da carne bovina no mercado internacional permaneça como um desafio.
Quanto aos cortes, o quarto traseiro é precificado a R$ 18,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha permanecem cotados a R$ 13 por quilo.
Medidas que podem ajudar os produtores
Diante da perspectiva de uma possível alta nos preços do boi gordo, os produtores podem adotar algumas medidas para se prepararem para as mudanças no mercado. Uma estratégia viável seria monitorar de perto as escalas de abate, permitindo uma tomada de decisão ágil e bem informada. Além disso, é fundamental manter a qualidade das pastagens, garantindo condições ideais para o gado e possibilitando uma maior flexibilidade na gestão do rebanho.
Diversificar as fontes de informação e estar atento aos movimentos do mercado internacional também são passos importantes para se adaptar às oscilações de preços. A capacidade de resposta rápida e a adoção de práticas de gestão eficientes serão essenciais para que os produtores possam tirar o melhor proveito das oportunidades que surgirem no cenário do boi gordo.
Escrito por Compre Rural.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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