O ambiente de negócios ainda sugere por alta dos preços no curto prazo, em linha com o posicionamento das escalas de abate, que ainda estão apertadas. Os pecuaristas tentam cadenciar o ritmo das negociações buscando melhora das margens operacionais
O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços em alta nesta quarta-feira, 20, tendo variações positivas em praticamente todas as praças pecuárias avaliadas. O cenário é pautado pelo avanço da entressafra, ou seja, movimento que tem exercido impacto na disponibilidade de gado terminado nesta etapa final do ano, o que vem elevando a dependência dos frigoríficos brasileiros em buscar lotes existentes nos confinamentos. Expectativa é de alta ainda no curto prazo.
O mercado físico do boi gordo continuou a demonstrar apetite para ajustes positivos. Os frigoríficos estão tentando esfriar a pressão positiva negociando apenas o suficiente para sustentar as escalas de abate em oito dias, do outro lado do balcão o pecuarista libera menos animais e o mercado permanece pra cima, apontou a Agrifatto em seu boletim diário.
O ambiente de negócios ainda sugere por alta dos preços no curto prazo, em linha com o posicionamento das escalas de abate, que ainda estão apertadas. Os pecuaristas tentam cadenciar o ritmo das negociações buscando melhora das margens operacionais, bastante deterioradas no decorrer do mês de agosto.
Os preços do boi gordo no atacado também vêm se recuperando, sinalizando para estoques enxutos, disse o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado. Com esses fatores em jogo, o mercado físico do boi gordo mantém a tendência de alta nos preços da arroba, fortalecida pela estratégia e união dos pecuaristas em segurar a mercadoria (bovino para abate) à espera de preços ainda mais altos para concretizar a negociação de lotes maiores.
Conforme apontou a Scot Consultoria, na comparação feita dia a dia, as cotações de todas as categorias de bovinos destinados ao abate estão estáveis, após as altas recentes. O boi comum está sendo negociado em R$215,00/@, a vaca em R$190,00/@ e a novilha em R$205,00/@, preços brutos e a prazo.
A arroba do “boi China” – animal jovem abatido com até 30 meses de idade – está precificada em R$220,00, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@. Mas cabe ressaltar que as negociações acima dessas referências estão ocorrendo de forma mais volumosa do que aquelas informadas pelas indústrias.
Conforme apontou o app da Agrobrazil, o mercado físico já precifica a arroba acima dos R$ 220,00/@. Conforme informado, a melhor negociação dessa quarta-feira foi em Mato Grosso do Sul, município de Rio Verde de Mato Grosso, onde o pecuarista negociou seus animais no valor de R$ 225,00/@ com pagamento a vista e abate programado para o dia 29 de setembro.

Já o Indicador do Boi Gordo Cepea/B3 apontou uma nova valorização nesta semana, alcançando uma variação mensal positiva de 7,81%, conforme mostra o gráfico abaixo. Dessa forma, o valor médio do indicador alcançou o valor de R$ 215,40/@, subindo mais de R$ 5,00/@ em relação ao dia anterior.
“Munidos de lotes de animais terminados, alguns pecuaristas galgam condições de preços minimamente superiores, de modo a recuperar as baixas incisivas verificadas ao longo das últimas semanas”, relata a S&P Global. Em Minas Gerais, o bovino para abate encerrou esta quarta-feira (20/9) cotado a R$206,30/@, ajuste positivo de 2,1% no comparativo diário.
Com o cenário de baixa oferta de boiada gorda, as indústrias acabam cedendo em alguns casos e efetivando novos negócios a valores acima da referência, afirmam as consultorias. Diante da lacuna na oferta de animais, o mercado futuro do boi gordo também segue em ritmo de alta, conforme informado pelo Compre Rural nesta semana.
“Nas últimas semanas, os contratos do boi gordo já registram avanços de R$ 35/@ nos vencimentos mais próximos”, ressaltam os analistas.

Giro do Boi Gordo pelas principais praças pecuárias pelo país
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi gordo ficou em R$ 222.
- Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 203 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 218.
- Em Dourados (MS), a indicação foi de R$ 222.
- Em Cuiabá (MT), a arroba ficou indicada em R$ 180.
Mercado atacadista
O mercado atacadista de boi gordo volta a apresentar preços em alta. O ambiente de negócios sugere menor propensão a reajustes no curto prazo, em linha com a reposição mais lenta ao longo da cadeia produtiva durante a segunda quinzena do mês.
Vale destacar que o frango ainda conta com a preferência da parcela da população de menor renda, entre um e dois salários-mínimos, comentou Iglesias. O quarto traseiro foi precificado a R$ 16,60 por quilo, alta de R$ 0,45. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 12,80 por quilo, alta de R$ 0,30. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,00 por quilo, alta de R$ 0,30.
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