As fábricas de carne foram um foco de surtos de Covid-19 nos EUA e em toda a Europa, em parte devido à alta densidade de trabalhadores em um ambiente interno.
O salto nas infecções por Covid em toda a China está prejudicando a enorme indústria frigorífica do país, aumentando os sinais de interrupção crescente do súbito desmantelamento das restrições de vírus em Pequim.
As taxas de abate de suínos caíram na semana passada, indicando uma escassez de mão de obra nas fábricas de carne, de acordo com Zhu Di, analista da Guangfa Futures. Os produtores de carne disseram que a presença e a produção dos funcionários estão bastante instáveis no momento, pois os trabalhadores estão sendo infectados ao mesmo tempo.
A situação é parecida com o que aconteceu em outros países no início da pandemia. As fábricas de carne foram um foco de surtos de Covid-19 nos EUA e em toda a Europa, em parte devido à alta densidade de trabalhadores em um ambiente interno e ao contato prolongado e próximo do pessoal na linha de produção. Isso ameaçava a saúde dos trabalhadores e da sociedade em geral.
A principal diferença agora é que a China deu um passo decisivo para conviver com o vírus e não está tentando controlar um aumento nas infecções. As fábricas estão fazendo de tudo para manter as máquinas funcionando, pois os surtos têm o potencial de prejudicar a produção de tudo, desde carne de porco a carros e iPhones.
O impacto geral na produção de carne será limitado e de curta duração, disse Zhu. A interrupção está acontecendo em um momento em que o consumo de carne é mais fraco do que o esperado antes do Ano Novo Lunar, pois as pessoas podem ter medo de jantar fora e querem evitar grandes reuniões.
Alguns abatedouros de aves tiveram que oferecer pagamentos extras aos funcionários na semana passada para manter as taxas operacionais depois que muitos trabalhadores se despediram, de acordo com a consultoria de commodities Mysteel.
Fonte: Bloomberg
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