A criação de bezerras leiteiras é uma etapa crucial na produção de bovinos, e a escolha do modelo de bezerreiro desempenha um papel significativo no sucesso desse empreendimento
Apesar de não haver dados que consigam comprovar, muito se discute que um dos fatores que mais influenciam a mortalidade/morbidade de animais jovens em rebanhos leiteiros são as acomodações incorretas usadas. Dessa forma, a falta de higiene, o excesso de umidade, a concentração excessiva de amônia e de agentes causadores de doenças podem influenciar o surgimento de diarreia e doenças respiratórias, levando à perca precoce dos bichos.
Portanto, a criação de bezerras leiteiras requer um cuidado especial desde o início, garantindo que esses espaços ofereçam um ambiente confortável e seguro, além de proteção contra as intempéries e variações climáticas. Assim, a importantíssima atenção às acomodações e à manutenção correta desses locais podem fazer a total diferença para o sucesso do rebanho e gerar o melhor desenvolvimento possível das bezerras.
Mas como fazê-lo de forma adequada?
A eficiência de uma instalação está diretamente relacionada com a qualidade do ambiente e o grau de conforto que ela pode proporcionar ao bicho. Durante os dois primeiros meses de vida, as bezerras devem ser criadas individualmente. Contudo, a acomodação deve permitir que elas possam visualizar umas às outras e ter espaço mínimo para deitar e descansar, possibilitando consumo mais precoce do concentrado, resultando em maior ganho de peso e facilidade de socialização após o desleitamento.
Modelos de instalações
Há diversidade de estruturas que podem ser utilizadas para alojar as bezerras com conforto e condições de higiene adequadas. Porém, não existe um modelo universalmente ideal, a escolha deve ser adaptada a cada situação. Dessa forma, fatores como as condições gerais da propriedade, área disponível, logística e deslocamento, serão muito importantes na hora da escolha da melhor instalação possível para o rebanho daquele local.
No geral, existem dois modelos principais de instalações para bezerras leiteiras: o sistema individual e o sistema coletivo. Cada um deles possui características únicas que atendem a diferentes necessidades e situações.
Conheça agora os modelos:
Instalações individuais
Como o próprio nome sugere, nesse modelo o animal fica sozinho, o que garante uma melhor possibilidade de observação e controle sobre o comportamento, saúde e consumo alimentar de cada fêmea, visto que reduz o risco de infecção cruzada e disseminação de doenças. Isso é valioso para a manutenção de melhores condições sanitárias.
No entanto, a desvantagem é que as bezerras não têm contato físico umas com as outras, o que alguns pesquisadores consideram importante para o desenvolvimento cognitivo e social dos animais. Apesar disso, sistemas de criação individual que permitem o contato visual entre os bichos podem mitigar esse problema, não sendo necessariamente essencial o contato físico.
Veja agora alguns tipos de bezerreiros individuais:
Casinha individual
Um exemplo de instalação individual é a “casinha tropical”. As principais vantagens desses abrigos são a facilidade de limpeza/desinfecção e sua mobilidade, numa tentativa de quebrar o ciclo de vida dos organismos causadores de doenças. Essas casinhas são móveis e reutilizáveis, o que reduz os custos de manutenção.
Ao se manejar bezerras em abrigos, deve-se considerar os seguintes pontos:
a) dispor de cocho para concentrado na parte interna e bebedouro (balde) na parte externa;
b) permitir a entrada do sol da manhã e proteger as bezerras contra ventos dominantes;
c) localizá-los em terreno bem drenado, com alguma declividade, de preferência constituído por areia ou uma gramínea de porte rasteiro;
d) cama limpa e seca, mediante a retirada das fezes;
e) os animais não devem ser presos diretamente nos abrigos, mas mantidos no local usando-se coleira e corrente com distorcedor, esta última fixada ao solo com auxílio de um vergalhão;
f) após a saída de cada animal, esse abrigo deve ser limpo, completamente desinfetado e colocado em novo local, antes de ser ocupado por um bezerro recém-nascido.
Os abrigos podem ser construídos usando-se diversos tipos de materiais: madeira, aglomerados, bambu, lona, telhas de amianto, sapé, ou adquiridos no comércio, normalmente de metal ou fibra de vidro.
As dimensões sugeridas são:
- Altura: 1,10 m
- Largura: 1,10 m
- Comprimento: 1,80 m
Uma desvantagem no uso dessas instalações é o desconforto para o tratador dos bichos, que fica exposto às intempéries. E é importante notar que esse modelo não é indicado para a criação de um grande número de animais, pois requer uma grande área para disposição adequada das casinhas e pode ser desafiador para os cuidadores em dias chuvosos.
Bezerreiro argentino ou tropical
Outra opção no sistema individual é o “bezerreiro argentino” ou “tropical“, conhecido popularmente como “bezerreiro de cordinha“. Utilizado por muitas fazendas leiteiras para alojamento dos animais em sua fase inicial de vida, do nascimento ao desmame, esse sistema envolve a utilização de um fio de 10 a 12 metros, com uma corrente acoplada de 1 metro que permite às bezerras deslocarem-se de um lado para o outro.
Uma característica marcante desse modelo é sua total abertura, o que permite uma circulação de ar constante, evitando a acumulação de gases provenientes da fermentação de matéria orgânica e contribuindo para um ambiente limpo e seco. Essa característica o torna particularmente adequado para regiões de clima mais quente, onde a ventilação constante ajuda a reduzir o estresse térmico nos animais. No entanto, em locais com temperaturas muito baixas, podem ser necessárias medidas adicionais, como a instalação de barreiras contra o vento.
A acomodação também promove alguma interação social entre as bezerras, pois embora o contato físico próximo não seja recomendado, a disposição das estruturas permite que elas estejam lado a lado ou de frente uma para a outra, possibilitando a observação do comportamento das companheiras.
Apesar de suas vantagens, o modelo de bezerreiro argentino também apresenta algumas desvantagens que devem ser consideradas pelos produtores de gado leiteiro, entre elas: a vulnerabilidade a condições climáticas, visto que é todo aberto e a limitação de espaço para movimentação.
Gaiolas
O uso de gaiolas individuais é outra opção nesse sistema. Cada bezerra é alojada em uma gaiola individual desde o nascimento até uma determinada idade ou estágio de crescimento. Elas consistem em estruturas elevadas, geralmente de aço ou metal. Esse modelo de bezerreiro oferece algumas vantagens significativas. Esse sistema proporciona um alto nível de higiene e controle sanitário, uma vez que os animais não têm contato direto com os dejetos. Além disso, as gaiolas suspensas facilitam a limpeza e a desinfecção das instalações, contribuindo para a saúde dos bichos. É importante garantir uma boa inclinação do telhado e uma largura adequada do beiral para evitar a entrada de água em dias chuvosos e para aumentar a projeção de sombra.
As dimensões recomendadas para as gaiolas individuais são:
- Altura: 1,35 m
- Largura: 1 m
- Profundidade: 1,45 m
No entanto, esse modelo de bezerreiro também apresenta desvantagens. O espaço restrito nas gaiolas pode limitar a movimentação das bezerras e afetar seu desenvolvimento muscular. A falta de interação social, devido ao isolamento individual, pode influenciar negativamente o comportamento social dos animais. Além disso, as gaiolas suspensas demandam um investimento inicial significativo em infraestrutura, tornando-as menos acessíveis para produtores com recursos limitados.
Portanto, a escolha desse modelo deve levar em consideração a capacidade de investimento, o manejo adequado e o equilíbrio entre higiene e bem-estar das bezerras.
Sistema Coletivo
O sistema coletivo de bezerreiro é uma abordagem na criação de bezerras em que vários animais são alojados em um mesmo espaço compartilhado. Esse modelo apresenta algumas vantagens notáveis. Primeiramente, ele permite que os bichos tenham interações sociais naturais, o que é importante para o desenvolvimento de habilidades sociais e comportamentais. Além disso, a criação coletiva pode promover um senso de segurança e conforto, uma vez que as fêmeas terão a companhia de outras da mesma idade.
No entanto, o sistema coletivo também possui desvantagens. A principal delas é o maior risco de disseminação de doenças devido o contato próximo e compartilhamento de espaços. A competição por alimento e recursos pode ocorrer em criações coletivas, o que pode levar a problemas de nutrição, especialmente para as bezerras mais fracas. Além disso, a limpeza e a higiene são mais desafiadoras em instalações coletivas devido à maior concentração de animais.
Para que o sistema coletivo de bezerreiro seja bem-sucedido, é essencial que sejam implementadas práticas de manejo adequadas, como o monitoramento constante da saúde dos animais, a oferta de alimentação equilibrada e o controle rigoroso de doenças. A escolha entre sistemas individuais ou coletivos deve levar em consideração fatores como recursos disponíveis, estrutura da propriedade e capacidade de gerenciamento, visando sempre o equilíbrio entre bem-estar animal e eficiência produtiva.
Veja agora alguns tipos de bezerreiros coletivos
Sistemas de piquetes a céu aberto
Os sistemas de piquetes a céu aberto são um modelo de bezerreiro coletivo em que as bezerras são criados em áreas cercadas ao ar livre. Essa abordagem oferece várias vantagens, como espaço amplo para se movimentarem, acesso a pastagem, exposição à luz solar e ventilação natural, o que pode contribuir para o bem-estar dos animais.
No entanto, também apresenta algumas desvantagens. A exposição constante às condições climáticas pode ser um desafio, especialmente em regiões com variações climáticas extremas. Elas podem sofrer com temperaturas muito altas no verão ou muito baixas no inverno, o que pode afetar seu conforto e saúde. Além disso, a falta de controle sobre os elementos naturais, como chuva e vento, pode dificultar a manutenção da limpeza e da higiene das instalações, aumentando o risco de doenças e infecções.
Confinamento coberto
O confinamento coberto é um modelo de bezerreiro coletivo em que as bezerras são alojadas em instalações fechadas, protegidas das condições climáticas externas. Essas estruturas geralmente consistem em galpões ou abrigos cobertos que oferecem um ambiente controlado para os animais.
Uma das principais vantagens do confinamento coberto é a capacidade de proteger as fêmeas de variações climáticas, como chuva, vento, calor excessivo ou frio intenso. Isso ajuda a manter um ambiente mais estável e confortável para os animais, promovendo seu bem-estar e reduzindo o estresse relacionado ao clima. Além disso, o confinamento coberto facilita o manejo e o monitoramento dos bichos, permitindo um controle mais eficiente da alimentação, saúde e higiene. Isso pode levar a uma melhor prevenção de doenças e uma taxa de crescimento mais consistente.
No entanto, existem algumas desvantagens associadas a esse modelo. O custo de construção e manutenção das instalações cobertas pode ser significativamente mais alto do que em sistemas a céu aberto. Outra desvantagem é a necessidade de um sistema eficiente de manejo de dejetos, uma vez que as bezerras ficam confinadas em um espaço limitado. O acúmulo de esterco pode ser um problema se não for gerenciado adequadamente, aumentando o risco de infecções e odores desagradáveis.
Requisitos importantes que devem ser levados em consideração
Esses principais requisitos para os bezerreiros, independentemente do modelo escolhido, são fundamentais para garantir o bem-estar e o desenvolvimento saudável das bezerras desde os primeiros dias de vida.
Aqui estão alguns a serem considerados:
Ventilação Adequada: Uma ventilação adequada é essencial para garantir a circulação de ar fresco e evitar a acumulação de umidade e gases nocivos dentro das instalações. Isso é importante para prevenir problemas respiratórios nos bichos.
Espaço Suficiente: As bezerras precisam de espaço adequado para se movimentar, deitar, levantar e se esticar. O espaço insuficiente pode levar ao estresse e afetar o desenvolvimento saudável.
Higiene: Manter um ambiente limpo e higiênico é crucial. Deve-se garantir a remoção regular de dejetos, limpeza das instalações e a disponibilidade de camas ou materiais absorventes para evitar o acúmulo de umidade.
Conforto e Proteção contra Condições Climáticas: Os bezerreiros devem oferecer proteção contra condições climáticas adversas, como chuva, vento, calor excessivo e frio intenso. Abrigos ou estruturas adequadas devem ser providenciados para manter as fêmeas confortáveis e seguras.
Monitoramento de Saúde: Um sistema de monitoramento de saúde deve estar em vigor para identificar rapidamente sinais de doença ou desconforto nas bezerras. Isso inclui observação regular, controle de parasitas e medidas preventivas de saúde.
Manejo Eficiente: As instalações devem ser projetadas para facilitar o manejo dos animais, incluindo a capacidade de separa-los para procedimentos de saúde, marcação, desmame e transporte.
Gerenciamento de Dejetos: Um sistema eficiente de manejo de dejetos deve estar em vigor para evitar a acumulação de esterco e a contaminação do ambiente.
Segurança: As instalações devem ser seguras para evitar lesões. Isso inclui bordas arredondadas, superfícies antiderrapantes e a eliminação de objetos ou materiais perigosos.
Conclusão
A criação de bezerras leiteiras é uma etapa crucial na produção de bovinos, e a escolha do modelo de bezerreiro desempenha um papel significativo no sucesso desse empreendimento. A variedade de opções, desde bezerreiros individuais até sistemas coletivos, oferece aos produtores a flexibilidade de adaptar suas práticas às condições locais e aos recursos disponíveis. No entanto, é importante lembrar que cada modelo tem suas vantagens e desvantagens.
A prioridade deve sempre ser o bem-estar e a saúde dos animais, garantindo que eles recebam cuidados adequados, alimentação de qualidade e um ambiente propício ao seu crescimento saudável. Além disso, a higiene, a ventilação, o monitoramento de saúde e o manejo eficiente são elementos essenciais em qualquer sistema de bezerreiro.
Em um setor pecuário em constante evolução, os produtores devem buscar constantemente aprimorar suas práticas, incorporando novas tecnologias e conhecimentos para melhorar a eficiência da criação de bezerras. Ao fazer isso, não apenas garantimos o sucesso econômico da produção, mas também promovemos o respeito pelo bem-estar animal, contribuindo para um futuro sustentável e saudável na pecuária bovina. A criação de bezerras é mais do que uma etapa inicial; é um investimento no futuro do setor e na qualidade dos produtos que chegam às mesas de todo o mundo.
Fontes: Reh Agro, UFMG e Embrapa
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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