A beldroega é uma planta que alia nutrição e inovação, conquistando espaço nas feiras orgânicas e na culinária gourmet.
Você sabia que aquela “plantinha” que muitos consideram invasora pode ser uma excelente fonte de renda para sua propriedade? A beldroega, tradicionalmente vista como erva daninha, está conquistando espaço nas mesas mais sofisticadas e chamando a atenção de pesquisadores por seus impressionantes benefícios nutricionais.
De acordo com a Embrapa, esta PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) é considerada uma das culturas promissoras para o futuro da agricultura brasileira, principalmente por seu alto valor nutricional e facilidade de cultivo.
O que é a beldroega?
A beldroega é uma planta de crescimento rasteiro, caracterizada por suas folhas suculentas e caules avermelhados.
Adaptada a ambientes variados, é considerada uma erva daninha em algumas culturas convencionais, mas está se destacando pela versatilidade na alimentação e nos usos terapêuticos.
Por essas características, é classificada como uma PANC, o que representa um diferencial de mercado, visto que o público consumidor está cada vez mais interessado em produtos naturais e diferenciados.
A beldroega é rica em nutrientes essenciais. Contém altos níveis de ômega3, que contribuem para a saúde cardiovascular, e vitaminas A, C e E, conhecidas por suas propriedades antioxidantes e de fortalecimento do sistema imunológico.
Minerais como magnésio e cálcio também são abundantes, o que eleva seu valor nutricional. Com o aumento da demanda por alimentos funcionais, a beldroega tem atraído interesse em mercados especializados, especialmente os voltados para uma alimentação saudável e natural.
Características principais da beldroega
A planta apresenta características que facilitam seu cultivo:
- Altura média: entre 15 e 20 cm, com crescimento rasteiro.
Folhas: pequenas, suculentas e ovais, de coloração verde intensa.
Flores: pequenas e amarelas, surgem no verão. - Ciclo de vida: anual, mas com alta capacidade de regeneração, podendo crescer novamente após o corte.
Essas especificidades fazem da beldroega uma planta ideal para cultivo tanto em pequenos espaços quanto em plantações mais amplas.
Como cultivar beldroega?
O cultivo da beldroega é simples e exige poucos recursos, mas alguns cuidados garantem uma produção mais eficiente:
- Preparação do solo: o ideal é um solo bem drenado, rico em matéria orgânica e com pH entre 6 e 7.
- Plantio: pode ser realizado por sementes ou mudas, com espaçamento de 20 cm a 30 cm entre as plantas.
- Irrigação: embora seja tolerante à seca, a irrigação regular aumenta o vigor e a produção. Recomenda-se um sistema de gotejamento, que mantém o solo úmido sem encharcar.
- Controle de pragas e doenças: a planta é resistente a pragas, mas é o monitoramento recomendável para evitar o surgimento de problemas comuns em cultivos orgânicos.
Clima e solo ideais
Para o cultivo da beldroega, recomenda-se um clima temperado, com temperaturas ideais entre 20°C e 30°C. O solo deve ser arenoso ou argiloso, desde que seja bem drenado para evitar acúmulo de umidade que pode prejudicar as raízes.
Adicionalmente, a planta se adapta bem a solos de baixa fertilidade, mas o uso de compostagem pode aumentar o rendimento.
Colheita e pós-colheita da beldroega
O ponto ideal para colher a beldroega ocorre entre 40 e 60 dias após o plantio, quando as folhas estão suculentas e vigorosas, com um aspecto fresco e bem desenvolvido.
A colheita pode ser realizada cortando-se as folhas e caules próximos ao solo, o que estimula o surgimento de novos brotos e prolonga o ciclo produtivo da planta.
Após a colheita, recomenda-se o armazenamento em ambientes refrigerados com umidade controlada, o que ajuda a preservar a qualidade do produto.
Em condições ideais, a beldroega pode ser mantida fresca por até 10 dias, embora a melhor qualidade seja garantida nos primeiros 5 dias após a colheita.
Oportunidades de comercialização
A comercialização da beldroega abrange diferentes segmentos:
- Restaurantes: há crescente demanda por ingredientes frescos e inusitados, especialmente em estabelecimentos que oferecem culinária gourmet e saudável.
- Feiras orgânicas: a beldroega é bem aceita pelo público que frequenta feiras orgânicas, onde o consumo de PANCs está em expansão.
- Mercados especializados: lojas de produtos naturais e de alimentos funcionais apresentam interesse crescente em produtos frescos e nutritivos como a beldroega.
- Indústria de cosméticos: pelas suas propriedades antioxidantes, a beldroega está ganhando espaço em formulações para cuidados com a pele e os cabelos.
A beldroega é uma cultura com grande potencial para a diversificação da renda no campo, sendo de fácil cultivo e com um mercado em crescimento.
Com seu valor nutricional e propriedades versáteis, ela pode atender tanto ao setor de alimentação quanto ao de cosméticos.
Assim, produtores rurais têm uma excelente oportunidade para explorar novos mercados e atender à crescente demanda por alimentos saudáveis e diferenciados. Considere o cultivo da beldroega e expanda suas possibilidades no mercado agrícola!
Fonte: Agro Estadão
VEJA TAMBÉM:
- Soja e milho: colheita nos EUA é concluída, diz USDA
- Plano para matar Lula só não ocorreu por detalhe, diz Pimenta
- Fertilizantes: line-up aponta importação de 8,745 milhões de t em novembro
ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98.
