Fernando Iglesias, analista da SAFRAS & Mercado, destaca que o feriado no meio da semana impactou as negociações na compra de gado. Isso resultou em frigoríficos de estados como São Paulo e Goiás pagando valores mais altos pela arroba.
No dia 17 de novembro de 2023, observou-se uma movimentação positiva no mercado de boi gordo, com transações ocorrendo acima da média de referência ao longo da semana. Em alguns estados, as escalas de abate apertaram, levando os frigoríficos a adotarem preços mais elevados por arroba.
Fernando Iglesias, analista da SAFRAS & Mercado, destaca que o feriado no meio da semana impactou as negociações na compra de gado. Isso resultou em frigoríficos de estados como São Paulo e Goiás pagando valores mais altos pela arroba.
A demanda por carne bovina atingiu seu auge, impulsionada pelo décimo terceiro salário, confraternizações de final de ano e a criação de empregos temporários. Esse cenário motiva as indústrias a manterem escalas de abate confortáveis para atender a esse aumento no consumo.
Em relação aos preços internos, destaca-se que em São Paulo a arroba do boi a prazo atingiu R$ 240,00, representando um aumento de 2,13% em comparação com a semana anterior. Em Dourados (MS), a arroba manteve-se em R$ 230,00 na modalidade a prazo. Cuiabá (MT) registrou a arroba estável em R$ 209,00, enquanto em Uberaba (MG) e Goiânia (GO) houve variações, sendo cotadas a R$ 230,00 e R$ 235,00, respectivamente.
Quanto aos cortes, observou-se uma reação no mercado atacadista, com aumento de 0,53% nos preços dos cortes do traseiro e 0,78% nos cortes do dianteiro ao longo da semana, refletindo a expectativa de uma demanda mais aquecida nos últimos meses do ano.
Após o feriado, os preços mantiveram-se, com a expectativa de uma tendência de alta no curto prazo, alinhada ao período de maior consumo no mercado interno. Fernando destaca a preferência por cortes de maior valor agregado, considerando o perfil de consumo nessa época do ano.
No cenário de exportações, em novembro, as exportações de carne bovina do Brasil renderam US$ 336,654 milhões, com uma média diária de US$ 48,093 milhões. A quantidade total exportada atingiu 73,205 mil toneladas, com uma média diária de 10,457 mil toneladas, e o preço médio da tonelada ficou em US$ 4.598,80. Em comparação com novembro de 2022, houve um aumento de 23,7% no valor médio diário das exportações, um ganho de 40,5% na quantidade média diária exportada e uma desvalorização de 12% no preço médio, de acordo com dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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