Com grande lacuna na oferta de animais terminados e necessidade de refazer estoques, frigorífico segue ofertando mais pelo boi gordo. Veja!
Semana segue com grande valorização nos preços da arroba, refletindo uma menor oferta de animais para abate e “briga” pelo boi gordo. Além disso, o Boi China segue puxando as cotações para cima. O mercado físico de boi gordo voltou a registrar preços mais altos nas principais regiões produtoras.
Segundo o levantamento realizado pela nossa equipe, os preços continuam sua onda de valorização e ultrapassam os valores de R$ 280,00/@. Será que sobe mais? Os preços só não estão mais elevados porque o mercado interno ainda está enfraquecido nesse momento, mas deve continuar a trajetória de alta nos próximos dias.
Segundo a Scot Consultoria, os preços abriram o dia com grande valorização nas praças paulistas. “As cotações de todas as categorias destinadas ao abate subiram R$2,00/@. Com isso, o boi gordo, está sendo negociado em R$270,00/@, preço bruto e a prazo, enquanto a vaca e novilha gorda estão cotadas em R$252,00/@ e R$260,00/@ preço bruto e a prazo, respectivamente”, apontou a consultoria.
Em São Paulo, o valor médio para o animal terminado chegou a R$ 277,41/@, na terça-feira (05/01), conforme dados informados no aplicativo da Agrobrazil. Já a praça de Goiás teve média de R$ 271,91@, seguido por Mato Grosso Sul com valor de R$ 258,57/@.
Ainda segundo o app, os preços na praça paulista seguem com variações de R$ 266 a R$ 282/@. Destaque para a praça mineira, onde os pecuaristas registraram negócios de R$ 275,00/@ com pagamento em 30 dias e abate para o dia 08 de janeiro.
Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a oferta restrita de animais terminados dificulta a composição das escalas de abate, que, no momento atendem entre dois e três dias úteis de programação dos frigoríficos.
Arroba poderia estar ainda mais valorizada
O grande limitador de movimentos ainda mais agressivos nos preços do boi está na situação da demanda, uma vez que o brasileiro médio tradicionalmente inicia o ano descapitalizado, com diversos tipos de gastos, como o pagamento de IPTU, IPVA, além da compra de material escolar. Além disso, o fluxo exportação é mais comedido no decorrer do primeiro semestre.
Giro do boi gordo pelo Brasil
- Em São Paulo, Capital, a arroba do boi ficou a R$ 275, ante R$ 272 na última segunda.
- Em Goiânia (GO), a arroba teve preço de R$ 265 contra R$ 260.
- Em Dourados (MS), a arroba subiu de R$ 260 para R$ 263.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 251 ante R$ 250
- Em Uberaba, Minas Gerais, a R$ 270, ante R$ 266 na segunda-feira.
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Atacado
No mercado atacadista, os preços também subiram. Conforme Iglesias, as redes varejistas operavam com estoques curtos após as festividades de final de ano, com necessidade de reposição no início do ano. “Essa necessidade somada ao encarecimento do boi gordo favoreceu a alta nos preços da carne bovina”, destaca o analista.
Com isso, o corte traseiro passou de R$ 19,90 o quilo para R$ 20,50 o quilo. O corte dianteiro teve preço de R$ 14,50 o quilo, estável, enquanto a ponta de agulha aumentou de R$ 14,50 o quilo para R$ 14,70 o quilo.
