A rede de hambúrgueres, que foi lançada em 2020 com a ambição de abrir 300 lojas, atribuiu seu fechamento a uma mudança nas atitudes dos consumidores australianos em relação às carnes de origem vegetal.
A rede australiana de hambúrgueres veganos Flave, cofundada pelo ex-CEO da Zambrero, Stuart Cook, e sua esposa Samantha, encerrou suas operações, informou o Australian Financial Review (AFR).
A rede de hambúrgueres, que foi lançada em 2020 com a ambição de abrir 300 lojas, atribuiu seu fechamento a uma mudança nas atitudes dos consumidores australianos em relação às carnes de origem vegetal.
Em meados de 2023, a Flave fechou temporariamente suas duas unidades em Bondi, Nova Gales do Sul (NSW). De acordo com documentos da Comissão Australiana de Valores Mobiliários e Investimentos, Flave levantou mais de A$ 7,5 milhões (US$ 5,08 milhões) em financiamento.
A agência de notícias informou que a marca de restaurantes garantiu A$ 900.000 por meio de uma campanha de financiamento coletivo no final de 2022. Seu último relatório financeiro disponível indicou vendas de A$ 1,2 milhão e um prejuízo líquido de A$ 2,4 milhões para o ano fiscal de 2023.
Stuart Cook disse: “Estamos explorando ativamente diversas opções, incluindo o encerramento das operações australianas e o envolvimento em discussões com potenciais parceiros internacionais. “No entanto, a avaliação deles, assim como a nossa, é que a Flave está um pouco à frente dos hábitos atuais do consumidor.”
“Apesar dos nossos melhores esforços para inovar e nos adaptar a essas mudanças, a dinâmica do mercado tem se mostrado difícil de navegar. A conclusão é – simplesmente não há demanda na Austrália para um restaurante de mercado de massa, escalável e totalmente vegano.”
Cook acrescentou que o mercado sofreu “flutuações significativas”.
As dificuldades enfrentadas pela Flave não são únicas no setor
Em novembro de 2024, o Neat Burger, outro restaurante de base vegetal, decidiu fechar quatro de seus oito estabelecimentos em Londres, Reino Unido, devido à redução do tráfego.
Os fechamentos foram motivados por uma “mudança para o trabalho híbrido, o que levou a uma diminuição natural no tráfego de pedestres em alguns dos nossos restaurantes maiores”.
“A rede australiana de hambúrgueres veganos Flave encerra suas operações” foi originalmente criada e publicada pela Verdict Food Service , uma marca de propriedade da GlobalData.
Fonte: https://finance.yahoo.com
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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