Análise técnica da rentabilidade: entenda a matemática e o ciclo reprodutivo que explicam por que 9 ovelhas podem render o dobro de uma vaca por hectare.
No planejamento estratégico de uma propriedade rural, a eficiência por hectare é o indicador que separa o lucro do prejuízo. Uma análise técnica comparativa entre a bovinocultura de corte tradicional e a ovinocultura intensiva revela uma métrica que tem desafiado produtores a diversificar: a de que 9 ovelhas podem render o dobro de uma matriz bovina ocupando o mesmo espaço físico, devido à velocidade de giro e precocidade reprodutiva.
A conta baseia-se na equivalência de biomassa e no ciclo biológico. Enquanto a pecuária tradicional trabalha com ciclos longos, a ovinocultura se apresenta como uma alternativa de liquidez rápida, onde o intervalo entre nascimento e abate é drasticamente reduzido.
Equivalência Animal: A Lógica dos 450 kg
Para compreender como 9 ovelhas podem render o dobro, é necessário aplicar o conceito de Unidade Animal (UA) de forma prática. Uma vaca adulta padrão pesa, em média, 450 kg e demanda cerca de 1 hectare de pastagem (em manejo extensivo padrão).
Matematicamente, essa mesma capacidade de suporte (biomassa) comporta aproximadamente 9 ovelhas de 50 kg cada. A grande diferença não está no peso total suportado pelo pasto, mas na dinâmica produtiva que ocorre dentro desse período:
- Ciclo Gestacional: A gestação da vaca dura cerca de 9 meses. A da ovelha, apenas 5 meses. Ao sincronizar a estação de monta, quando a ovelha está parindo, a vaca ainda está na metade da gestação.
- Desmame e Abate: Em um cenário técnico ideal, o cordeiro é desmamado, terminado e abatido por volta dos 6 meses de idade. Neste mesmo marco temporal, o bezerro bovino estaria apenas nascendo.
- Fluxo de Caixa: O ciclo curto permite que a ovelha entre em reprodução novamente muito antes da vaca, acelerando o retorno sobre o capital investido.
Rentabilidade e Valor de Mercado
Em termos monetários, a tese de que 9 ovelhas podem render o dobro se sustenta na valorização da carcaça e na produtividade numérica. Dados de mercado de 2024/2025 indicam que um cordeiro terminado, com genética de qualidade, pode ser comercializado entre R$ 600,00 e R$ 700,00.
Multiplicando-se pela taxa de lotação equivalente (9 animais), a receita bruta potencial atinge a casa dos R$ 5.400,00 por ciclo na área determinada. Em contrapartida, a venda de um bezerro de corte, que exige um tempo de produção significativamente maior (gestação + recria), gira em torno de R$ 2.500,00 a R$ 3.000,00 dependendo da praça e da raça.
Dependência Externa
A viabilidade econômica é reforçada pela demanda reprimida no Brasil. Segundo dados do Sistema Famasul e da Secex (Secretaria de Comércio Exterior), o Brasil não é autossuficiente na produção de carne ovina. No início de 2025, o país manteve um volume alto de importações para abastecer o mercado interno, sendo o Uruguai responsável por cerca de 85% desse fornecimento, seguido pela Argentina.
Isso evidencia um “apagão” de oferta interna: há consumidores dispostos a pagar por cortes nobres, mas faltam produtores com escala e constância.
Os 5 Pilares da Ovinocultura Profissional
Para que a máxima de que 9 ovelhas podem render o dobro se torne realidade, a atividade não pode ser tratada com amadorismo. A Embrapa Ovinos e Caprinos e especialistas do setor elencam cinco requisitos técnicos mandatórios:
1. Planejamento Comercial: Antes de iniciar, defina o produto final (animal vivo, carcaça ou genética). O custo logístico e o perfil do frigorífico comprador são determinantes.
2. Sanidade Preventiva: A ovinocultura exige um “olho clínico” mais apurado que a bovinocultura. O controle de verminoses e pododermatites (problemas de casco) deve ser rigoroso.
3. Ambiência e Instalações: Ao contrário do gado, ovelhas exigem cercas específicas (telas ou fios mais próximos) para contenção eficiente e proteção contra predadores. Instalações simples, porém funcionais, são suficientes.
4. Manejo Nutricional: A qualidade do pasto é crucial. Ovinos têm hábito de pastejo baixo, exigindo um manejo de altura de entrada e saída do capim muito preciso para evitar parasitas e garantir nutrição.
5. Genética de Precisão: O lucro real está na venda de reprodutores e matrizes prolíficas. O uso de biotecnologias pode fazer uma doadora produzir de 10 a 15 descendentes por ano via transferência de embrião, superando a barreira biológica natural.
Consórcio, não Substituição
A recomendação técnica final é o equilíbrio. A ovinocultura não deve necessariamente substituir a bovinocultura, mas sim integrar o sistema produtivo como uma segunda fonte de receita de alta liquidez. Quando bem manejada, ela valida a matemática de que 9 ovelhas podem render o dobro, transformando a fazenda em uma empresa de múltiplos fluxos de renda.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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