Evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e segue até esta quinta-feira (10), em Chapecó (SC).
Investir em alta tecnologia na criação de gado jovem e suas vantagens foram temas da palestra do médico-veterinário Airton Vanderlinde durante a programação científica do 11º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL). O evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e segue até esta quinta-feira (10), em Chapecó (SC).
Vanderlinde expôs a importância de investir em tecnologia na criação de gado jovem (bezerras e novilhas) e como isso resulta em melhor desenvolvimento do animal, melhora a produtividade e reduz custos. “Essas categorias geralmente são negligenciadas porque o produtor de leite vê essas fases como custo e não como investimento, pois precisa investir dois anos, até o animal parir, para depois começar a ter retorno. Em muitas propriedades ainda é utilizada uma nutrição mais barata e isso faz com que o animal tenha um desenvolvimento menor, aquém do ideal, e isso acaba atrasando a idade do primeiro parto, que deve ser em torno de 22 a 24 meses”, expôs, ao acrescentar que muitas vezes falta percepção sobre os impactos financeiros futuros da má condução na criação dos animais jovens.
Investir em um bom programa de gado jovem possibilita acelerar o crescimento do rebanho, ter maior número de animais para venda, maior produção de leite na vida vitalícia, melhora dos indicadores reprodutivos e maior velocidade de ganho genético. “As novilhas que parem na idade correta têm uma reprodução melhor durante a vida”, acrescentou o médico veterinário.
Nessas fases, é importante ter um bom programa nutricional, que garanta máxima saúde e performance do rebanho, desde o nascimento até o pré-parto. “Quando o animal pare com a idade correta, ele começa a produzir mais cedo e, com isso, por mais que a dieta seja um pouco mais cara nesses dois anos, o animal começa dar receita também mais cedo e, no final, fica mais barato. Ou seja: tem que investir no que tem de melhor nessas fases”, salientou o palestrante.
Para auxiliar nesse processo, há ferramentas disponíveis no mercado. Uma delas é um software que mede ganho de peso e acompanha o crescimento de bezerras e o desempenho do animal, de acordo com o programa nutricional. Também há ferramentas que avaliam o retorno sobre o investimento. “Não tem nada melhor do que investir em alta tecnologia, mostrar ao produtor que ele não deve economizar em usar o que tem de mais tecnológico nessas fases para ter um animal mais saudável, com melhor produção e longevidade e parindo no momento correto. O futuro da atividade leiteira são as bezerras e novilhas, portanto, alimente bem o seu futuro”, concluiu Vanderlinde.
Sustentabilidade na produção de leite
“Produção sustentável de leite: alternativas e desafios para o balanço zero de carbono” foi o tema da pesquisadora da Embrapa Pecuária Sudeste, doutora em Ciências, Patrícia Perondi Anchão Oliveira, que encerrou a programação do segundo dia do 11º SBSBL. A palestrante fez uma explanação sobre o contexto das mudanças climáticas e explicou os processos utilizados para fazer as medidas dos gases de efeito estufa e de sequestro de carbono.
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Também apresentou resultados de uma propriedade acompanhada pela Embrapa e de projetos junto a produtores rurais para obtenção de leite com baixa emissão de gases de efeito estufa. “Estamos transformando o resultado do balanço de carbono em número de árvores por animais: devem ser plantadas em torno de 30 a 40 árvores para cada vaca para compensar as emissões”, expôs Patrícia.
Há uma demanda do mercado pela redução da emissão de gases de efeito estufa, pois as indústrias assumiram compromisso de zerar as emissões até 2050. “Isso não acontece só na planta industrial, deve ser uma ação desde o produtor. Temos muita procura das empresas que buscam caminhos para produção de leite com emissão mais baixa de carbono”, relatou, ao acrescentar que os produtores rurais também estão interessados. “A diminuição de emissão de gás de efeito estufa vem acompanhada de aumento de eficiência. Quando são ajustados diferentes aspectos no sistema de produção, como nutrição do animal, manejo correto da adubação e conservação do solo, há ganho em eficiência e ao mesmo tempo se diminui a emissão de gás de efeito estufa”.
Patrícia enfatizou que pequenos e grandes produtores podem atuar dentro desse conceito sustentável e destacou que para aqueles que aderem a produção a pasto é mais fácil de realizar o abatimento dos emissores. “O trabalho de técnicos em acertar a dieta animal, realizar adubação, conservação de solo e tudo que fazem com critério técnico e aplicação de tecnologia aumenta a eficiência da produção e mitiga a emissão de gases de efeito estufa”, finalizou.
6ª Brasil Sul Milk Fair
Em paralelo ao 11º SBSBL, mais de 20 empresas participam da 6ª Brasil Sul Milk Fair. A feira traz produtos, serviços e tecnologias que impulsionam a bovinocultura leiteira. Os expositores são empresas das áreas de aditivos nutricionais, tecnológicos, sensoriais e zootécnicos; insumos agrícolas, como fertilizantes e sementes; nutrição: alimentos balanceados, núcleos, premixes vitamínicos/minerais e ingredientes; saúde animal: vacinas, terapêuticos, profiláticos e melhores de desempenho; distribuidores do setor, além de instituições de ensino e imprensa especializada.
Apoio
O 11º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Prefeitura de Chapecó e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
Fonte: Ascom Nucleovet
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