Vastos campos tingidos de roxo e o perfume da lavanda pairando no ar, em uma paisagem digna de cartão postal. Confira o vídeo que mostra uma das colheitas mais lindas do mundo!
A lavanda é uma planta conhecida tanto por suas belas flores roxas quanto por sua fragrância inconfundível. Ela é cultivada em várias partes do mundo, principalmente para uso em produtos de beleza e bem-estar, aromaterapia, e culinária. Sendo assim, cultivar comercialmente a lavanda para flores frescas ou secas e/ou óleo essencial tem gerado muita atenção nas últimas duas décadas. A lavanda é uma planta que pode crescer bem em um ambiente médio e pode produzir vários produtos diferentes que podem ter como alvo diferentes indústrias. Confira o vídeo que mostra uma das colheitas mais lindas do mundo!
O cultivo comercial de lavanda, embora consagrado em países como a França, Bulgária, Rússia e China, ainda se encontra em fase introdutória no Brasil. Estima-se que o mercado mundial de óleo essencial de lavanda seja em torno de 200 mil toneladas anuais produtores.
Plantação e curiosidades sobre a Lavanda
Algumas cultivares apresentam suas pequenas flores não só na tonalidade arroxeada, mas também é possível encontrar lavandas com flores rosadas e brancas. Sendo assim, a produção de óleos essenciais, principalmente o de lavanda, não é somente uma atividade viável, mas muito rentável.
Os custos anuais variam entre R$ 1.600 a R$ 2.000/ha, levando em consideração desde a implantação do lavandário, adubações de correções e cobertura, capinas, até a colheita.
A lavanda é uma planta perene, de ciclo longo e que pode ser explorada comercialmente por até quinze anos. Nos primeiros anos a produção é muito inferior (em alguns casos, atingindo até 200 kg/ha) mas passa a atingir seu melhor entre o segundo e quinto ano, com produção estimada em até 04 t/ha. Um hectare de lavanda produz aproximadamente 3.500 a 4.500 quilos de flores secas, que se transformam em torno de 53 a 67 quilos de óleo essencial de lavanda. No Brasil, vende-se o quilograma de óleo na faixa de R$ 100 a R$ 135.
O plantio pode ser feito por meio de semeadura direta e de mudas (estaquia). As sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em bandejas e vasos, neste caso sendo transplantadas quando as mudas estiverem grandes o bastante para serem manuseadas. As sementes geralmente germinam em duas a seis semanas.
Maior Produtor de Lavanda
A França é tradicionalmente o maior produtor de lavanda no mundo, com a região de Provence sendo particularmente famosa por seus campos de lavanda. Outros países notáveis na produção de lavanda incluem a Bulgária, Espanha, e Ucrânia. Na França, maior país produtor de lavanda, existem mais de 5.000 ha de área plantada, envolvendo em torno de 1.000 produtores rurais. Em nosso país, a maior parte dos óleos essenciais, incluindo o de lavanda, é importada de outros países.
Colheita
A colheita deve ser realizada nas primeiras horas da manhã, a fim de se obter maior concentração dos óleos essenciais. As flores são colhidas assim que se abrem e as folhas podem ser colhidas quando necessário, mas são menos apreciadas do que as flores.
O óleo essencial é extraído apenas das flores recém-colhidas. Deve-se retirar em torno de um terço, ou metade da parte aérea, ou deixar até três conjuntos de folhas, ou ainda três nós com gemas, para propiciar a rebrota nos outros ciclos.
Armazenagem
O armazenamento para secagem após a colheita deve ser feito em local seco, arejado e fora de incidência solar direta. É importante que as flores recém-colhidas permaneçam longe de umidade e altas temperaturas, para evitar volatilização e escurecimento do óleo que será extraído.
O cultivo de lavanda para a produção de óleos essenciais é um negócio com boa rentabilidade, que aguça todos os sentidos e inspira por seu aroma marcante e único, além de sua indescritível beleza.
Características
- Aparência: A lavanda tem flores roxas distintas e folhas verdes cinzentas. As flores são organizadas em espirais densas ao longo de hastes longas e delgadas.
- Crescimento: A lavanda é uma planta perene que prefere locais ensolarados e bem drenados. Ela não se dá bem em solos úmidos e pesados.
- Fragrância: A lavanda é famosa por sua fragrância suave e relaxante, que é altamente valorizada em produtos de aromaterapia.
Usos
- Aromaterapia: O óleo essencial de lavanda é utilizado na aromaterapia por suas propriedades calmantes e relaxantes.
- Culinária: Algumas variedades de lavanda são usadas na culinária, particularmente em pratos doces como sobremesas e compotas.
- Produtos de Beleza e Bem-Estar: A lavanda é frequentemente encontrada em sabonetes, loções, shampoos e outros produtos de cuidados pessoais.
- Medicina: Algumas pesquisas sugerem que a lavanda pode ter benefícios medicinais, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antissépticas.
- Decoração: As flores de lavanda também são usadas em arranjos florais e decoração de ambientes.
Valor no Mercado
O valor da lavanda pode variar amplamente, dependendo da qualidade, forma (seca, fresca, ou óleo essencial), e do local de venda. O óleo essencial de lavanda, que é um dos produtos mais valiosos derivados da planta, pode variar de $30 a $60 dólares americanos por onça fluida (aproximadamente 30 ml), dependendo da qualidade e da marca.
O mercado de lavanda continua a crescer, impulsionado pela demanda em indústrias como cosméticos, alimentos, e medicina alternativa. A busca contínua por produtos naturais e orgânicos também está contribuindo para o aumento do interesse nesta planta aromática.
Maior produtor do Brasil
Em um primeiro momento, a cena descrita pode remeter à região de Provence, na França, mas ela tem se tornado cada vez mais comum no Rio Grande do Sul, especialmente em Morro Reuter. O pequeno município do Vale do Sinos, de 6,5 mil habitantes, passou a apostar no cultivo da planta nos últimos anos e hoje é o maior produtor em escala comercial do país.
O avanço da lavanda nas propriedades rurais de Morro Reuter tem relação com a estrutura local, que abrange todos os elos da cadeia produtiva. O município tem um viveiro de mudas de lavanda, assistência técnica e uma empresa que extrai o óleo essencial da planta. Com isso, o agricultor tem fácil acesso a insumos e mercado garantido para a colheita.
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