Levantamento da Ponta Agro aponta relação de troca recorde no Sudeste em setembro, enquanto alta dos custos reduz em 7,77% o resultado das arrobas produzidas no Centro-Oeste
A valorização do boi gordo abriu uma condição inédita para os confinamentos do Sudeste acompanhados pelo Índice de Custo Alimentar Ponta (ICAP): uma arroba passou a pagar 30,77 dias de alimentação, superando pela primeira vez a marca de 30 dias na série histórica regional. O resultado, referente a setembro de 2026, combina a alta do preço de venda dos animais com a estabilidade da despesa diária com nutrição.
O cenário, porém, está longe de ser uniforme. No Centro-Oeste, o encarecimento da alimentação e o maior tempo de permanência dos animais no cocho pressionaram o desempenho econômico. Mesmo com a valorização do boi gordo, a estimativa de resultado das arrobas produzidas no confinamento caiu 7,77%, evidenciando que a alta da arroba, isoladamente, não garante melhora na rentabilidade da operação.
Os dados constam na edição de outubro do boletim da Ponta Agro e mostram como preço de venda, custo da dieta e duração do ciclo precisam ser avaliados em conjunto na tomada de decisão do pecuarista.
Arroba mais valorizada amplia o poder de compra no Sudeste
No Sudeste, a cotação utilizada pelo levantamento chegou a R$ 356 por arroba, avanço mensal de 4,40% e maior valor da série regional. No mesmo período, o custo alimentar apresentou variação de apenas 0,26%, ficando em R$ 11,57 por cabeça ao dia.
Essa combinação levou a relação de troca ao recorde. Na prática, o indicador mostra quantas diárias de alimentação podem ser pagas com o valor de uma arroba de boi gordo.
Quanto maior essa relação, maior é a capacidade da receita com a venda do animal de cobrir a alimentação no confinamento. O cálculo considera a despesa alimentar, portanto não representa quantos dias de todos os custos da operação uma arroba consegue pagar.
Entre os animais abatidos no Sudeste em setembro, o período médio de confinamento foi de 112 dias, com produção de 7,91 arrobas por cabeça. Segundo o boletim, foram necessárias 3,64 arrobas para cobrir toda a alimentação, equivalentes a 46% das arrobas produzidas durante o confinamento, o menor percentual da série.
Centro-Oeste enfrenta aumento da diária e ciclo mais longo
No Centro-Oeste, a evolução dos custos foi mais intensa que a valorização do boi gordo. O ICAP avançou 6,64%, para R$ 12,68 por cabeça ao dia, a maior alta mensal desde março.
O custo da dieta de terminação subiu 6,46%, alcançando R$ 1.088,66 por tonelada de matéria seca, interrompendo uma sequência de cinco quedas. O consumo de matéria seca também cresceu pelo sexto mês consecutivo, chegando a 10,02 quilos por animal ao dia.
Já a arroba física utilizada no levantamento teve valorização de 2,14%, para R$ 333,50. Como consequência, a relação de troca recuou de 27,46 para 26,30 dias de alimentação por arroba.
Apesar da piora mensal, o boletim ressalta que esse ainda é o quarto maior resultado da série regional. Além disso, o custo alimentar ficou praticamente estável em relação a setembro de 2025, com aumento de 0,24%.
Outro componente de pressão foi o tempo de permanência no confinamento. O ciclo dos animais abatidos passou de 107 para 118 dias, enquanto a produção aumentou de 7,81 para 8,32 arrobas por cabeça.
Nesse grupo, foram necessárias 4,49 arrobas para pagar a alimentação, ou 53,9% das arrobas produzidas no período de cocho.
Diferença entre as regiões supera R$ 300 por cabeça
A combinação entre alimentação, desempenho dos animais e preço de venda ampliou a vantagem econômica do Sudeste na amostra analisada.
| Indicador de setembro de 2026 | Sudeste | Centro-Oeste |
|---|---|---|
| Custo alimentar por cabeça/dia | R$ 11,57 | R$ 12,68 |
| Variação mensal do custo alimentar | +0,26% | +6,64% |
| Cotação do boi gordo utilizada | R$ 356,00/@ | R$ 333,50/@ |
| Dias de alimentação pagos por uma arroba | 30,77 | 26,30 |
| Custo da arroba produzida | R$ 203,00 | R$ 224,52 |
| Resultado estimado das arrobas produzidas, por cabeça | R$ 1.210,21 | R$ 906,75 |
| Variação mensal desse resultado | +3,98% | −7,77% |
A diferença no resultado estimado chegou a R$ 303,46 por cabeça, a maior de 2026. No Sudeste, houve crescimento de 3,98%, enquanto o Centro-Oeste registrou retração de 7,77%.
O custo da arroba produzida também aumentou nas duas regiões, mas em intensidades diferentes: 4,61% no Sudeste, para R$ 203, e 11,92% no Centro-Oeste, para R$ 224,52. Neste último caso, foi o maior valor desde abril de 2025.
Paulo Dias, CEO da Ponta e zootecnista, destaca no boletim que o Sudeste “amplia para mais de R$ 300 por cabeça sua vantagem na lucratividade em 2026”.
Proteicos mais baratos não impediram a alta no Centro-Oeste
O comportamento dos ingredientes ajuda a explicar por que o custo final da alimentação exige uma análise mais ampla que o acompanhamento de um único insumo.
No Centro-Oeste, a categoria dos proteicos ficou 18,51% abaixo da referência de junho a agosto. DDG, caroço de algodão e farelo de algodão atingiram seus menores preços do ano na amostra, respectivamente em R$ 937,95, R$ 942,40 e R$ 796,90 por tonelada.
Em contrapartida, os volumosos ficaram 27,67% acima da mesma referência, enquanto os energéticos avançaram 0,66% e a categoria “Outros” subiu 15,66%.
O boletim pondera que alterações na composição das dietas, nos teores de matéria seca e na própria amostra podem influenciar o resultado dos volumosos. Os dados agregados não permitem separar o efeito de cada fator, o que impede atribuir a alta exclusivamente ao encarecimento de um ingrediente.
Essas comparações utilizam a referência de junho a agosto e, portanto, não representam variações mensais de agosto para setembro.
Sudeste encontra alívio em diferentes grupos de ingredientes
No Sudeste, todas as categorias de insumos ficaram abaixo da referência de junho a agosto:
- Energéticos: queda de 1,72%;
- Proteicos: redução de 4,99%;
- Volumosos: recuo de 5,84%;
- Outros: baixa de 12,67%.
Entre os volumosos, o bagaço de cana ficou 8,8% abaixo da referência, enquanto a silagem de milho recuou 24%, atingindo seu menor valor do ano.
Nos proteicos, o caroço de algodão apresentou redução de 15,7%, também chegando à mínima anual. O milho em grão seco teve oscilação mais discreta, de −0,9%.
Esse conjunto contribuiu para manter a despesa alimentar regional praticamente estável em setembro, permitindo que a valorização do boi gordo melhorasse a relação de troca.
O que o resultado significa para o pecuarista
O contraste regional reforça uma questão central para quem termina bovinos em confinamento: vender a arroba mais cara pode não ser suficiente quando o custo de produzi-la cresce mais rapidamente.
No Centro-Oeste, os animais produziram mais arrobas por cabeça, mas também permaneceram mais tempo no cocho. O aumento da produção veio acompanhado de maior despesa e de piora no resultado estimado. No Sudeste, a estabilidade alimentar e o preço de venda mais elevado sustentaram uma condição mais favorável.
Para a gestão da propriedade, os números reforçam a importância de acompanhar:
- Custo da alimentação por cabeça ao dia, considerando consumo e composição da dieta;
- Custo da arroba produzida, para avaliar quanto custa o ganho obtido durante a terminação;
- Desempenho e duração do ciclo, observando se os dias adicionais de cocho trazem retorno;
- Preço efetivo de venda, conforme praça, condições comerciais e eventuais bonificações;
- Custo de aquisição do animal de entrada, indispensável para avaliar o resultado completo do negócio.
Há uma ressalva essencial na leitura dos valores divulgados: a estimativa de lucratividade do boletim considera as arrobas produzidas durante o confinamento e não contempla o ágio de compra do boi magro. O cálculo utiliza cotação de balcão, sem adicionar bonificações por rastreabilidade, qualidade ou protocolos de mercado. Por isso, os valores não devem ser interpretados como lucro líquido final de cada animal negociado.
Como o ICAP é calculado
O Índice de Custo Alimentar Ponta acompanha a despesa diária com alimentação em confinamentos monitorados pelas tecnologias da empresa. Segundo o boletim, a base do período reúne mais de 9,9 milhões de diárias de animais confinados.
O levantamento utiliza dados operacionais para acompanhar as variações dos ingredientes e seus efeitos sobre a alimentação dos bovinos. Seus resultados oferecem uma referência para planejamento de compras, gestão de estoques e avaliação econômica, mas devem ser confrontados com os custos e o desempenho de cada propriedade.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
