Queijo canastra

Foram publicados os rankings anuais do TasteAtlas, um dos renomados do mundo, e o Parmigiano Reggiano foi declarado o melhor queijo do mundo novamente; Mas, o Brasil tem três queijos entre os 100 melhores do mundo, veja quais

A picanha brasileira é eleita o melhor prato do mundo segundo o ranking TasteAtlas. A carne ficou à frente de todos os outros pratos pelo mundo; Vatapá, escondidinho e tutu de feijão também apareceram no ranking das 100 melhores comidas do…

Em principal premiação do setor queijeiro da América Latina, duas queijarias da cidade mineira levam prêmio; Confira

Principal evento do segmento na América Latina, a ExpoQueijo Brasil 2023 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores

Originário de Minas Gerais, o Canastra foi apontado pela revista Taste Atlas como o 11º melhor do mundo. Veja o ranking abaixo.

O modo artesanal da fabricação foi registrado como patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan).