mercado da carne

Exportações de carne bovina batem recorde em 2025, mas salvaguardas da China impõem cotas e tarifas, pressionando a pecuária brasileira.

FPA cobra reação rápida do governo após China impor cotas e tarifa de 55% à carne bovina, medida que pode afetar exportações e renda do produtor.

China impõe cotas à carne bovina brasileira e Brasil pode deixar de exportar até 500 mil toneladas em 2026. Veja impactos e possíveis alternativas.

Pará adia exigência de rastreabilidade bovina para 2030, reduz impacto nos custos do pecuarista e evita efeitos artificiais no boi gordo.

Pecuaristas norte-americanos pressionam governo por mudanças nas regras de inspeção e rotulagem da carne bovina brasileira importada e acusam falhas que, segundo eles, confundem o consumidor e prejudicam a pecuária local

Em vídeo didático que viralizou, cantor sertanejo e a especialista em churrasco Juliana Lima usam balança para provar que um bife de 200g pode encolher para 80g, um prejuízo de 60% no peso e na qualidade

Analisamos a ciência por trás de cada método, da Reação de Maillard ao sabor de defumado, para entender o que acontece com a picanha, a linguiça e outros cortes em cada equipamento

Abertura do mercado japonês desafia o domínio dos Estados Unidos e da Austrália e consolida o Brasil como maior exportador global

Inovações tecnológicas, geopolítica alimentar e questões científicas e tarifárias do mercado da proteína animal serão temas de discussões.

Modelo de frigorífico móvel foi criado em um dos maiores produtores mundiais de carne bovina, alia bem-estar animal, rastreabilidade e carne de qualidade superior

Operação “Tropilha” expõe rede de falsificação que movimentou esquema que “esquentou” 14 mil bois e cavalos sem origem e ameaça a credibilidade do setor pecuário gaúcho

Associação dos pecuaristas dos EUA pressiona por embargo total, alegando riscos sanitários, enquanto Brasil rebate acusações e setor teme perdas bilionárias