leite

Produtores que participaram da edição anterior viram seus queijos valorizarem até 100%. Agora é sua vez de participar do maior concurso de queijos do Paraná!

Criadores de gado leiteiro estão apreensivos com calor excessivo e falta de chuva; Presidente da Gadolando estima redução de até 10% na produção gaúcha de leite por causa da estiagem

A raça Ayrshire se destaca mundialmente pela sua excepcional capacidade de produção leiteira, sua produção não é apenas volumosa, mas também rica em qualidade, com um teor de gordura superior, o que a torna altamente valorizada no mercado

Uma grande conhecida do mundo do leite, Fazenda Fiore foi pioneira na produção de leite A2A2 e, agora, sua vaca Girolando se torna a maior produtora de leite do Brasil ao ultrapassar a marca de 150.000 litros.

A nova unidade industrial, fruto de um investimento de R$ 650 milhões, aumentará a capacidade produtiva de Whey Protein e produzirá Lactose Infant Formula Grade, posicionando a Sooro Renner como a única empresa brasileira com tecnologia…

O renomado Sítio do Urso é referência na raça e maior criador de Jersey do Brasil; por sete vezes, propriedade vence premiação nacional em qualidade e quantidade de leite produzido

O projeto da Piracanjuba, que envolve um investimento total de R$ 612 milhões, permitirá a produção de whey protein e lactose em pó, produtos majoritariamente importados, além de queijo muçarela e manteiga.

A maior fazenda leiteira da América Latina possui: 13.000 vacas leiteiras, fica a 150 metros da fábrica de transformação, produzem mais de 565.000 litros de leite por dia; Conheça tudo sobre a Estancias del Lago.

Com raízes no Ciclo do Ouro, esses produtos artesanais - queijos mineiros - representam não apenas um legado histórico, mas também um dos principais pilares da gastronomia brasileira, conquistando admiradores ao redor do mundo e o título…

Em 2024, o que mais marcou foi a sustentação do movimento de valorização do leite cru até o final do terceiro trimestre. Esse prolongamento da tendência altista ocorreu devido ao crescimento lento da oferta à campo. 

Originária da Dinamarca, o Danish Red tem conquistado produtores ao redor do mundo não apenas pela sua capacidade de produzir leite de altíssima qualidade, mas também pela sua adaptabilidade e eficiência no campo.

Este projeto permite que produtores de leite tenham acesso a sêmen gratuito de touros Gir Leiteiro geneticamente avaliados, contribuindo para o aumento da produtividade dos rebanhos leiteiros brasileiros.