Leite de búfalas

Leite de búfala é em média 45% mais produtivo na fabricação de produtos lácteos e ganha espaço entre alérgicos à proteína de leite de vaca

Você já ouviu falar em bubalinocultura? Esse termo pode ser desconhecido para muitos, mas refere-se à criação de búfalos.

A empresa familiar Bom Destino produz queijos e derivados 100%  leite de búfala e está prestes a fornecer os produtos para hotel nas Maldivas.

O leite de búfala é o segundo mais consumido mundialmente e, nas suas propriedades, difere do bovino, pois contém maiores teores de proteína, gordura, minerais como cálcio e fósforo, bem como maior teor de lactose.

A ilha de Marajó, no Estado do Pará, está entre os mais importantes cenários ecológicos do Brasil. Com aproximadamente três mil ilhas e ilhotas, a região é o maior arquipélago flúvio-marítimo do planeta.

Leite de Búfala se revela como uma opção mais saudável, com menor teor de colesterol e o dobro de ácido linoléico comparando com outros tipos de leite

Levitare se destaca como líder nacional no cenário de laticínios de búfalas; Empresa revela diferenciais nutricionais e prevê crescimento expressivo para 2024

Este leite é cerca de 40% a 50% mais produtivo na elaboração de derivados (queijos, iogurte, doce de leite e etc.) que o leite de bovino.