Raça bovina mostra eficiência no ganho de peso, precocidade, capacidade do touro para monta a campo e qualidade da carne. Com isso, Canchim é a nova aposta do pecuarista!
A demanda por carne de melhor qualidade proveniente de animais mais produtivos impulsionou o melhoramento genético e o uso de sistemas de cruzamentos mais eficientes.