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A descoberta representa um avanço relevante para a rastreabilidade, autenticidade e valorização de produtos pesqueiros no País.

Inseto nasce com coloração rosa vibrante e se transforma em verde em apenas 11 dias para aumentar chances de sobrevivência na floresta tropical.

A Revista Nature é uma publicação britânica em circulação desde 1869 e é considerada a revista científica mais citada do mundo.

Pesquisadores da Embrapa Pesca e Aquicultura (TO) deram um passo importante na reprodução artificial do pirarucu (Arapaima gigas), espécie amazônica ameaçada de extinção e altamente valorizada na gastronomia e até pela indústria da moda

Cientistas sequenciam DNA de queijo de 3.600 anos, considerado agora o queijo mais velho do mundo. O estudo também lançou luz sobre a evolução das bactérias probióticas envolvidas na produção de lácteos.

Quando as plantas enfrentam desafios, elas naturalmente geram um ácido particular; o que os cientistas realizaram foi a reprogramação desse processo, criando uma planta capaz de identificar substâncias tóxicas na água

Pesquisadores da Universidade de Tóquio dizem ter criado um sistema alimentado pela IA e capaz de interpretar estados emocionais em galinhas

A iniciativa e organização foi liderada por um grupo de aproximadamente 10 pesquisadores da ciência da carne, principalmente da Europa.

Pesquisadores dizem ter feito modificações genéticas nas plantas para melhorar a eficiência da fotossíntese, aumentando sua produtividade.

Para chegar a estes resultados, os cientistas calcularam a distância que os alimentos percorriam desde a sua produção até chegarem ao consumidor.

A análise pode ser feita diretamente em líquidos, apenas mergulhando a ponta do dedo contendo o sensor na amostra, e também em frutas, verduras e legumes.

Cientistas brasileiros desenvolvem rebanho musculoso com 10% a mais de carne, animais podem reduzir custos ambientais da pecuária e aumentar produtividade.