Para o grão carioca notas 9 ou superior, o impulso vem da procura aquecida e também da posição firme de produtores, que buscam negociar novos lotes a valores maiores.
Dados recentes divulgados pelo Instituto e analisados pelo Cepea apontam que, entre abril e junho, foram produzidas 1,03 bilhão de dúzias de ovos para consumo.