boi gordo

Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável reúne representantes da cadeia da carne na 4ª edição do Fórum da Pecuária Sustentável. Mudanças no setor são grandes oportunidades.

A dinâmica do mercado fo boi gordo está sustentada pelo preenchimento das escalas, em sua maioria ajustadas até o final do ano, concatenado com o escoamento da carne que segue em ritmo lento.

Com a redução gradual na oferta de fêmeas para abate e a consolidação da retenção de matrizes, o mercado do boi gordo em Mato Grosso se prepara para uma fase de recuperação de preços e margens.

A situação reflete um período de estabilidade nas cotações do boi gordo, com os frigoríficos em posições confortáveis quanto às escalas de abate, reduzindo a pressão de compra e, consequentemente, com poucos negócios sendo realizados.

O resultado foi uma queda significativa nos preços do boi gordo - cerca de R$ 40/@ para a parcial do mês de dezembro, mas sem abalar a boa perspectiva para o biênio 2025-2026. Veja a análise dos especialistas.

Depois da alta de preços, ouve-se falar de boa oferta, dificuldade em repassar os preços no varejo e no atacado e alguns frigoríficos fora do “game”.

O período de festas passa a ser o principal foco do mercado, influenciando tanto a demanda no atacado quanto a reposição por parte das varejistas, gerando maior demanda pela matéria prima e, consequentemente, trazendo viés de alta…

A proximidade das festas de fim de ano pode aquecer o mercado, estimulando a comercialização e freando a tendência de queda na arroba do boi gordo, que chegou a recuar R$ 40 na primeira quinzena do mês.

A partir do próximo dia 16 de dezembro de 2024, Roberto Perosa será oficialmente empossado como presidente da entidade. Ele assume o cargo de Antônio Jorge Camardelli, que esteve à frente da associação por mais de 14 anos

A grande briga pelos melhores preços, frigoríficos continuam tendo maiores ganhos, forçando negócios envolvendo gado gordo abaixo das expectativas dos pecuaristas que, agora, tentam se unir para manter os preços acima de R$ 300/@.

O "Boi China" não é uma raça específica de gado, mas sim um conceito que se refere a uma produção especializada de carne bovina que atende a exigentes requisitos do mercado chinês

Na primeira semana de dezembro, novamente, os dados indicam diminuição dos envios frente à última semana de novembro.