bebidas

Relatório da BarthHaas mostra queda na produção mundial de cerveja, enquanto o Brasil cresce, a Alemanha enfrenta uma crise histórica e as bebidas sem álcool ganham espaço entre os consumidores.

Muito além da bebida, o mercado cervejeiro depende diretamente de cevada, milho, açúcar, energia, embalagens e uma cadeia agroindustrial que movimenta bilhões dentro e fora do campo brasileiro.

MAPA apreende 7,28 milhões de litros de cachaça em Ribeirão Preto por falta de registro. Entenda os riscos da falta de regularização e as regras de fiscalização.

A escolha do país certo para exportar não é apenas uma questão de demanda: envolve logística, regulamentações, acordos comerciais e afinidade cultural

Foram apreendidas 4.430 garrafas; o consumo de bebidas sem procedência conhecida pode oferecer sérios riscos à saúde

Pesquisas em melhoramento genético subsidiam a renovação do parque cafeeiro de Minas e rendem bebidas de excelência; Por que o café de Minas é tão bom? Descubra porque o café de Minas é tão bom.

O sistema era usado para controlar, em tempo real, todo o processo produtivo de bebidas no país, mas foi desativado pela Receita Federal. 

Alimentos que não são o que você acha que são; Auditores agropecuários reforçam fiscalização de produtos lácteos que parecem o que não são

Para chegar ao equilíbrio nutricional certo, o fabricante incorporou seu ingrediente proteico Lacprodan BLG-100, que é beta-lactoglobulina purificada.

O sistema utilizado anteriormente até gerava um alto volume de informações, mas, em muitos casos, eram equivocadas, levando à tomada de decisões erradas

A detecção foi realizada por meio de análises de razão isotópica de carbono C3, que indicou a utilização de açúcar proveniente de cana-de-açúcar

Bebida alcóolica com resíduos da produção de queijo auxilia em problema de descarte de soro; embora isso ajude a economizar água durante a destilação