açúcar cristal branco

Os fundamentos para a alta continuam relacionados à oferta limitada – colaboradores do Cepea relatam menor disponibilidade de açúcar para negociação no mercado spot paulista.

Os contratos de açúcar bruto com vencimento em outubro/26 registraram na semana passada o maior valor desde meados de abril de 2025.

Diante disso, o Indicador CEPEA/ESALQ do cristal branco (cor Icumsa de 130 a 180) renovou sua trajetória de alta e voltou a fechar acima dos R$ 100 por saca.

De acordo com o Centro de Pesquisas, a menor produção de açúcar no Centro-Sul tem contribuído para sustentar as cotações.

Segundo o Cepea, de modo geral, o mercado segue com liquidez restrita, e compradores vêm atuando de forma seletiva.

As chuvas mais frequentes previstas para o segundo semestre devem beneficiar o desenvolvimento dos canaviais.

A produção vem atendendo às expectativas, mostrando-se suficiente para abastecer o mercado interno com excedentes exportáveis.

As chuvas de maio e junho reduziram o ritmo da colheita e da moagem, mas favorecem o desenvolvimento dos canaviais.

O impulso vem das chuvas, que paralisaram as atividades, e de sinais de reação nos valores externos da commodity.

Compradores seguem resistentes à realização de negócios, na expectativa de preços mais baixos, mantendo a liquidez reduzida.

Dados do Mapa indicaram recuo expressivo de 25% na produção de açúcar no Centro-Sul na segunda quinzena de maio.

Compradores estão retraídos, à espera de mais baixas em meio à oferta abundante de açúcar neste início do ciclo 2026/27.