Impossible Foods

Após anos de euforia, empresas de 'carne fake' que prometeram substituir a pecuária acumulam prejuízos, perdem valor de mercado e enfrentam a resistência de consumidores que continuam escolhendo a carne tradicional

Bilionário e um dos maiores donos de terras dos EUA, Bill Gates defende alternativas à carne bovina como estratégia para reduzir emissões de metano, impactos ambientais e pressão sobre o uso da terra, apostando em proteínas artificiais e à…

Pat Brown fundou a Impossible Foods, que acaba de fazer acordo com a Burger King, para reduzir as emissões de carbono geradas pela indústria da carne.