Enquanto a picanha prometida virou abóbora, confira a lista com opções de seis carnes que vão bem no churrasco, são deliciosos e econômicos, e ainda, vão fazer seu momento ser um sucesso sem estourar o orçamento.
O brasileiro é conhecido como um dos países que possui o melhor churrasco do mundo. Um prato que faz parte da cultura brasileira, é apreciado em qualquer ocasião. Quando se trata de organizar um churrasco com amigos, ter cerveja gelada é algo que não pode faltar. Porém, frequentemente nos preocupamos com o custo das carnes e, claro, sempre tem aquele que gosta de um corte ou outro. Enquanto a picanha prometida virou abóbora, confira a lista com opções de seis carnes que vão bem no churrasco, são deliciosos e econômicos.
Com isso em mente, apresento uma seleção de seis cortes de carne saborosos e acessíveis que vão elevar o nível do seu churrasco sem pesar no bolso. Estas opções são perfeitas para qualquer tipo de evento, assegurando uma combinação perfeita de qualidade, sabor e preço justo. Confira a lista!
Confira seis carnes que vão bem no churrasco, que são tanto deliciosos quanto econômicos:
Estes cortes são conhecidos por serem deliciosos e acessíveis, tornando-os escolhas ideais para um churrasco de sucesso sem exceder o orçamento.
1. Costela: Seja bovina ou suína, a costela é sinônimo de churrasco suculento. Experimente variar nos molhos e nos recheios para um resultado ainda mais gostoso. Localizada nas costelas do animal, este corte é ideal para assar em fogo baixo por um longo período, resultando em uma carne suculenta e saborosa.
2. Cupim: O cupim, localizado na parte superior do boi, próximo ao pescoço, é uma opção suculenta e saborosa que, muitas vezes, é mais acessível do que a picanha. Pode ser preparado de várias maneiras, mantendo sempre sua identidade única. Lembre-se, é um corte bastante gorduroso e saboroso, perfeito para churrasco lento.
3. Miolo de alcatra: Um corte não tão famoso, mas que esbanja maciez e sabor. O miolo, ou coração da alcatra, é uma escolha certeira para impressionar sem gastar muito.
4. Fraldinha: Conhecida pelo seu custo-benefício, a fraldinha é um corte magro que fica uma delícia. Situada na parte inferior da costela, a fraldinha é um corte macio e com uma boa quantidade de gordura, que contribui para o seu sabor. É uma escolha versátil e saborosa.
5. Maminha: Parte da alcatra, é um corte macio e menos gorduroso, mas ainda assim muito saboroso. É uma opção para quem gosta de carne mais ao ponto, já que não possui tanta gordura para manter a suculência se muito assada.
6. Contrafilé: Encontrado ao longo da coluna vertebral do animal, é um corte versátil, ideal tanto para churrasco quanto para grelhar. A dica aqui é buscar peças mais marmorizadas e, claro, utilizar bifes mais grossos quando forem para grelha.
Para aqueles que querem economizar ainda mais, ou que vão servir algum prato junto a carne principal, recomendamos uma entrada com os itens abaixo:
- Frango: Variando entre sobrecoxas, coxas, peitos e asas, o frango é uma alternativa leve e econômica. Complemente-o com molhos e temperos para um sabor ainda mais especial.
- Linguiça: Não subestime a boa e velha linguiça. Além de ser uma das opções mais econômicas, é fácil de preparar e serve como um ótimo petisco com vinagrete.
Com estas sugestões, seu churrasco promete ser um evento memorável, oferecendo deliciosos sabores sem exceder o orçamento. A chave é ser criativo e usar temperos adequados para elevar cortes mais simples a um patamar gastronômico impressionante. E, evidentemente, lembre-se de incluir uma boa cerveja para complementar a experiência!
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98. Operação partiu de Viracopos (SP) e foi acompanhada pela Vigilância Agropecuária Internacional; nova logística reduz o tempo de transporte e preserva a qualidade dos alimentos. Proposta apresentada pelo governador Eduardo Leite prevê expansão da área irrigada e investimentos em infraestrutura hídrica para fortalecer a produção agrícola no estado. Com uma década de atuação, o programa Óleo Amigo alcança recorde de coleta em 2025 e evita a contaminação de 1 trilhão de litros de água ao converter resíduos em energia limpa através da Biopower Resultado foi impulsionado pelo aumento expressivo do volume exportado e gerou superávit de US$ 10,5 bilhões no período. O volume representa uma queda de 24% em relação à semana anterior e de 2% na comparação com a média das últimas quatro semanas. Continue Reading Exportadores dos EUA vendem 1,53 milhão de t de milho da safra 2025/26, diz USDA Após uma década de retração, o estado paranaense volta a expandir sua área produtiva, consolidando-se como um dos pilares da pomicultura nacional com foco na Região Metropolitana de Curitiba. Continue Reading 3º maior do país: Paraná amplia protagonismo no cultivo de peraPela primeira vez, Brasil exporta hortifrútis frescos em voo direto para a Ilha do Sal
Ministro Carlos Fávaro discute ampliação da irrigação no Rio Grande do Sul para reduzir impactos das estiagens
JBS transforma 50 milhões de litros de óleo de cozinha em biodiesel por meio de programa sustentável
Exportações do agro somam US$ 12,05 bilhões em fevereiro e registram recorde para o mês
Exportadores dos EUA vendem 1,53 milhão de t de milho da safra 2025/26, diz USDA
3º maior do país: Paraná amplia protagonismo no cultivo de pera
