A estimativa da produção de peixes em 2023 mostrou um aumento de 5,8%, chegando a 655,3 mil toneladas, o que resultou em um valor de produção de 6,7 bilhões de reais, crescimento de 16,8% em relação ao ano anterior. Produção de tilápia representa 67,5% do total
A produção de tilápia no Brasil alcançou um crescimento significativo em 2023, aumentando 7,6% em relação ao ano anterior e totalizando 442,2 milhões de quilos, segundo dados recentes. Esse volume representa 67,5% do total de peixes produzidos no país. Desde que a piscicultura foi incluída na Pesquisa da Produção Pecuária Municipal (PPM) em 2013, a tilápia tem sido a espécie dominante.
A produção de peixes no Brasil cresceu 5,8% em 2023, atingindo 655,3 mil toneladas, o que gerou um valor de produção de R$ 6,7 bilhões, representando um aumento de 16,8% em comparação ao ano anterior. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelas Regiões Sudeste e Nordeste, que registraram aumentos de 11,9% (12,4 mil toneladas a mais) e 13,3% (14 mil toneladas a mais), respectivamente.
Esse avanço alterou o ranking das grandes regiões produtoras de peixes no país. Embora a Região Norte também tenha registrado crescimento, com um aumento de 2,7% (ou 2,9 mil toneladas a mais), ela foi ultrapassada pelas Regiões Nordeste e Sudeste. Agora, o novo ranking é liderado pelo Nordeste, com 18,2% da produção nacional, seguido pelo Sudeste (17,7%) e Norte (16,6%). A Região Centro-Oeste ocupa a quarta posição, com 12,8% da produção total.
A Região Sul manteve-se como a principal produtora de peixes do Brasil, com 34,7% do total, apresentando um crescimento de 3,3% (ou 7,3 mil toneladas). Esse desempenho é sustentado pelo Paraná, que continua sendo o maior produtor estadual, registrando um aumento de 3,4% em 2023 e respondendo por 26,2% da produção nacional.
São Paulo, com um crescimento de 1,9 mil toneladas, alcançou 9,2% da produção total, ultrapassando Rondônia, que agora representa 7,8%. Minas Gerais também se destacou, com um incremento de 9,8 mil toneladas, assumindo a quarta posição no ranking estadual, com 7,2% da produção. Já Santa Catarina agora contribui com 6,5% da produção nacional, descendo uma posição.
Produção de Tilápia Aumenta 7,6% e Representa 67,5% da Produção de Peixes no Brasil
A Região Sul se destaca como a principal produtora de tilápia no Brasil, com quase 47,0% da produção total. O Paraná lidera, sendo responsável por 37,6% da produção nacional, o equivalente a 166,1 milhões de quilos, dos quais 96,8% são de tilápia. O estado apresentou um crescimento de 3,6% na produção de tilápia em 2023.
São Paulo segue em segundo lugar, representando 12,8% da produção total, com 93,6% dessa produção sendo de tilápia. Já Minas Gerais ocupa a terceira posição, com 10,3% do total, e registrou um aumento significativo de 9,8 mil toneladas, totalizando 45,5 milhões de quilos dessa espécie.
Peixes Redondos: Tambaqui e Seus Cruzamentos
Após a tilápia, os peixes redondos, que incluem o tambaqui e seus cruzamentos como o tambacu e tambatinga, somaram 156,6 milhões de quilos, representando 23,9% da produção nacional. O tambaqui sozinho corresponde a 17,3% dessa produção, enquanto tambacu e tambatinga juntos representam 6,5%. A produção de peixes redondos cresceu 1,3% em 2023.
A Região Norte é o principal polo de criação desses peixes, responsável por 60,3% da produção nacional de peixes redondos, com destaque para Rondônia, que lidera com 30,3% do total nacional, sendo quase exclusivamente tambaqui (99,6% da produção estadual). Mato Grosso ocupa o segundo lugar, com 16,7% da produção, concentrada em tambacu e tambatinga. O Maranhão aparece em terceiro, com 12,4% da produção, com uma divisão mais equilibrada entre tambaqui (45,4%) e tambacu/tambatinga (54,6%).
Outras Espécies
O grupo denominado outros peixes engloba 14 categorias, como carpa, pintado (e seus similares como surubim e cachara), pacu, matrinxã, entre outros. A produção total desse grupo foi de 56,6 milhões de quilos, sendo 34,0% oriunda da Região Sul. No entanto, Mato Grosso se destacou como o maior produtor estadual desse grupo, com 16,9% do total, somando 9,5 milhões de quilos.
Esses dados reforçam o crescimento contínuo da piscicultura no Brasil, com destaque para a tilápia, que continua dominando o setor, seguida pelos peixes redondos e outras espécies.
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