Pesquisadores do Cepea destacam que os preços dos cortes, que estavam desajustados frente aos da carcaça, também passaram a subir.
As cotações do suíno vivo e da carcaça seguem em elevação neste início de mês. Segundo o Cepea, esse cenário está atrelado à maior demanda pela carne suína e à oferta limitada de animais vivos.
Além disso, pesquisadores do Cepea destacam que os preços dos cortes, que estavam desajustados frente aos da carcaça, também passaram a subir.
Segundo o Centro de Pesquisas, somado a isso, produtores têm mantido ajustado o peso dos animais, a fim de evitar sobreoferta no mercado interno.
Fonte: Cepea
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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