O consumo brasileiro de carne bovina, muito atrelado à renda, está fragilizado desde o início de 2022, devido principalmente à alta da inflação.
O valor médio da carcaça casada bovina (junção do traseiro, dianteiro e ponta de agulha) negociada no atacado da Grande São Paulo está em R$ 16,50/kg nesta parcial de agosto, sendo 7,9% inferior ao de janeiro/23 e expressivos 11% abaixo do de agosto/22, em termos reais, de acordo com levantamento do Cepea. Trata-se, também, da menor média mensal desde setembro/19, quando a carcaça casada foi negociada a R$ 15,93/kg.
Segundo pesquisadores do Cepea, o traseiro – que concentra os cortes de maior valor agregado – é o que vem pressionando as cotações da carcaça casaca ao longo de 2023. Desde o início deste ano, o valor médio do traseiro já recuou 12,4%, em termos reais. Já o dianteiro bovino, que representa os cortes de menor valor agregado, também se desvalorizou, mas de forma menos intensa, apenas 1%.
Segundo pesquisadores do Cepea, o consumo brasileiro de carne bovina, muito atrelado à renda, está fragilizado desde o início de 2022, devido principalmente à alta da inflação. Em 2023, a demanda enfraquecida pela proteína se somou ao crescimento na oferta de animais disponíveis para o abate.
Fonte: Assessoria Cepea
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98.
Pesquisadores da USP desenvolvem fertilizante para aumentar a produtividade no campo
A nova formulação tem o objetivo de minimizar as perdas de nitrogênio, garantindo maior aproveitamento do fertilizante e o consequente aumento da produtividade.
Fomento do Governo à suinocultura em MS viabiliza investimento de R$ 400 milhões para ampliar indústria
Com os novos investimentos viabilizados por meio do FCO e pelas cooperativas, a Aurora aumentará sua capacidade de abate de suínos em São Gabriel do Oeste.
Sindiveg: área tratada com defensivos agrícolas cresceu 9,2% em 2024
Para a safra 2024/2025, a projeção é de que a área tratada com defensivos agrícolas cresça 6%, mantendo os mais de 2 bilhões de hectares do ano anterior.
Continue Reading Sindiveg: área tratada com defensivos agrícolas cresceu 9,2% em 2024
Tambaqui da Amazônia ganha programa de seleção genética e dobra taxa de ganho de peso
Pesquisa aumenta em mais de duas vezes o ganho de peso de tambaqui em tanque-rede. O tambaqui é o peixe nativo mais cultivado no Brasil, mas a produção ainda é pequena em relação ao potencial do País. A Embrapa e outras instituições de pesquisa se esforçam para mudar esse panorama.
Ceron: MP para liberar crédito do Plano Safra deve ser publicada até amanhã
“Os bancos já foram comunicados da liberação das linhas”, disse Ceron, em uma entrevista ao vivo à Exame.
Continue Reading Ceron: MP para liberar crédito do Plano Safra deve ser publicada até amanhã
Balança tem superávit de US$ 122 milhões na 3º semana de fevereiro
Até a terceira semana de fevereiro, a média diária das exportações registrou baixa de 7,8% em relação à média diária do mesmo mês de 2024.
Continue Reading Balança tem superávit de US$ 122 milhões na 3º semana de fevereiro
