Preço do leite ao produtor fica estável em agosto, mas pressão de baixa aumenta

Pesquisa do Cepea, com apoio da OCB, apontou enfraquecimento do mercado de derivados lácteos no atacado paulista em setembro.

O preço médio do leite cru captado por laticínios e cooperativas apresentou pouca variação em agosto. Na “Média Brasil” líquida, a cotação atingiu R$ 2,8869/litro, com avanço de 0,7% em relação a julho. Frente a agosto de 2025, o valor foi 9,18% superior em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de agosto).

Movimento baixista de setembro permanece em outubro

Pesquisa do Cepea, com apoio da OCB, apontou enfraquecimento do mercado de derivados lácteos no atacado paulista em setembro, movimento que continua sendo observado em outubro. O preço do leite UHT recuou 4,76% frente a agosto, com média de R$ 4,69/litro. O valor do queijo muçarela registrou queda de 2,77%, a R$ 34,91/kg, enquanto o leite em pó fracionado se desvalorizou 5,47%, a R$ 29,63/kg.

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Exportações e importações de lácteos avançam em setembro

As exportações e as importações brasileiras de lácteos aumentaram de agosto para setembro. Segundo dados da Secex analisados pelo Cepea, os embarques cresceram 6,05% no comparativo mensal, totalizando 5,57 milhões de litros em Equivalente-Leite (EqL). Já as compras externas avançaram 8,38%, atingindo 249,6 milhões de litros em EqL. Na comparação com setembro de 2025, as importações também registraram alta, de 25,99%, enquanto as exportações recuaram 5,96%.

Nutrição segue impulsionando custos da pecuária leiteira

Em setembro, a alta dos gastos com nutrição voltou a pressionar os custos de produção da pecuária leiteira. O Custo Operacional Efetivo (COE) registrou alta de 0,46% na “média Brasil”. Entre as praças acompanhadas pelo Cepea, o Rio Grande do Sul e Santa Catarina apresentaram os maiores avanços do COE no período, de 2,08% e 1,33%, respectivamente.

Fonte: Cepea

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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira

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