Veja como a Mantiqueira Brasil, uma das maiores empresa do setor no mundo, avalia o crescimento de 3,4% projetado para a produção de ovos em 2025 e, ainda, quais estratégias a empresa planeja adotar para acompanhar essa expansão.
O setor de avicultura no Brasil caminha para um marco histórico em 2025, com estimativas apontando uma produção recorde de 3,94 bilhões de dúzias de ovos, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP). Este crescimento no mercado de ovos representa um aumento de 3,4% em relação ao ano anterior, evidenciando a consolidação do país como um dos principais players globais no setor. Embora o ritmo seja mais moderado comparado aos 10,5% de expansão entre 2023 e 2024, o cenário segue otimista.
O consumo interno também apresenta avanço significativo. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo per capita deve atingir 265 unidades por habitante em 2025, representando um aumento de 1% em relação a 2024. Este dado reflete o crescente interesse do consumidor por alimentos nutritivos e acessíveis, impulsionado pelos elevados custos das proteínas cárneas.
No mercado externo, as exportações brasileiras de ovos devem somar 22 mil toneladas em 2025, registrando um aumento de 10% em comparação ao ano anterior. Este desempenho se deve, em parte, à manutenção do status sanitário do Brasil como país livre de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP). Tal condição fortalece a posição do Brasil como fornecedor seguro e confiável no mercado global, especialmente diante dos surtos da doença em outros países.
Insumos mais acessíveis e impacto na rentabilidade
Outro fator que promete beneficiar o setor em 2025 é a previsão de maior oferta interna de milho e farelo de soja, insumos essenciais para a avicultura. Esse cenário pode ajudar a conter os custos de produção, melhorando a rentabilidade dos produtores. Contudo, especialistas alertam sobre a necessidade de equilibrar a expansão dos plantéis com a capacidade de absorção do mercado doméstico, evitando quedas nos preços como as observadas em 2024.
Mantiqueira Brasil: Estratégias para acompanhar a expansão
Em entrevista exclusiva ao Compre Rural, André Carvalho, diretor de Marketing e Inovação da Mantiqueira Brasil, destacou as ações da empresa para acompanhar esse crescimento:
“Avaliamos esse crescimento como um indicador positivo e alinhado às tendências de mercado, onde os consumidores têm valorizado o ovo como uma proteína completa, acessível e versátil. Para acompanhar essa expansão, estamos ampliando nossa capacidade de produção de ovos de galinhas livres em unidades estratégicas localizadas em Lorena (SP), São João do Itaperiú (SC) e Formosa (GO)”, afirmou.
Para aumentar ainda mais a presença dos ovos na dieta do brasileiro, a Mantiqueira Brasil tem investido em campanhas de marketing que destacam a versatilidade e os benefícios dos ovos. “Nossas ações incluem campanhas nos principais pontos de venda, mobiliário urbano e nas mídias digitais, valorizando especialmente os Happy Eggs®, que promovem o bem-estar animal”, explicou André Carvalho.
Quanto às exportações, a empresa se prepara para atender à crescente demanda internacional por meio de certificações como a International Featured Standard (IFS Food) e a Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000). Essas conquistas reforçam a capacidade da Mantiqueira de fornecer produtos de alta qualidade e segurança ao mercado global.
A Mantiqueira Brasil também aposta na automatização das unidades produtivas, com equipamentos que garantem biosseguridade e asseguram que o consumidor seja o primeiro a manusear os ovos. “Além disso, a logística é um pilar estratégico, com soluções que aumentam a eficiência operacional, mantendo a qualidade e o frescor dos ovos”, completou Carvalho.
Mesmo com o cenário favorável, o setor enfrenta desafios, como o impacto da indústria de etanol de milho, que tem elevado a demanda por insumos. Para lidar com essa realidade, a Mantiqueira desenvolve parcerias estratégicas com fornecedores, garantindo insumos de qualidade a custos competitivos. Essa abordagem integrada permite maior previsibilidade e controle, assegurando eficiência e competitividade.
Com projeções otimistas e iniciativas inovadoras, o mercado de ovos no Brasil caminha para um futuro promissor, consolidando sua relevância tanto no mercado interno quanto no externo. A marca histórica de 3,94 bilhões de dúzias é um reflexo da evolução do setor, que segue em ritmo de crescimento sustentável, beneficiando produtores, consumidores e o mercado global.
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