O marinheiro de primeira viagem já passou por isso. Você está no açougue, olhando todos aqueles pedaços e nomes de carne. Para que servem cada um deles? Qual eu levo para fazer um picadinho? E a carne de panela da vovó, com que peça é feita? Para acabar com essas e outras dúvidas, consultamos especialistas … Continue lendo Mapa de carnes bovinas e qual o melhor preparo para cada uma