Oferta limitada de mandioca e excesso de chuvas sustentam preços, com cotações no maior nível desde fevereiro de 2025, segundo o Cepea
A disponibilidade de mandioca segue limitada nas regiões acompanhadas pelo Cepea, sustentando a valorização da matéria-prima. Segundo o Centro de Pesquisas, o baixo interesse dos produtores pela comercialização de raízes de primeiro ciclo, aliado ao excesso de chuvas nas regiões produtoras, restringiu os trabalhos no campo e elevou as cotações, levando a média nominal da raiz ao maior patamar desde fevereiro de 2025.
De acordo com pesquisadores do Cepea, o clima deve continuar sendo determinante para a oferta nos próximos períodos, uma vez que há previsão de retorno das chuvas nos próximos dais. Nesse cenário, a oferta deve continuar abaixo da demanda industrial e sustentar os preços.
Fonte: Cepea
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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