Pesquisa apresentada na programação da Semana Internacional do Café revela desafios para pequenos produtores, exigências de rastreabilidade e oportunidades para os cafés industrializados do Brasil
O acesso do café brasileiro ao mercado europeu está entrando em uma nova fase. Além da qualidade e da competitividade dos preços, produtores, cooperativas e exportadores precisarão lidar com exigências cada vez maiores de rastreabilidade e comprovação da origem dos grãos. O alerta integra um estudo divulgado na Semana Internacional do Café (SIC 2026), realizada no Expominas, em Belo Horizonte (MG), que analisa como as mudanças nas relações comerciais entre Brasil e Europa poderão afetar o setor.
A pesquisa, intitulada “Cadeia de Valor do Café Brasil-Alemanha: Acordo UE-Mercosul, EUDR, Competitividade e Segurança do Abastecimento”, foi elaborada pela engenheira agrônoma Raquel Miranda, especialista em cafeicultura e sustentabilidade, para o Diálogo Agropolítico Brasil-Alemanha (APD). O lançamento foi programado para esta quinta-feira (12), durante a SIC 2026, em parceria com o Conselho Nacional do Café (CNC).
O estudo completo aponta que o Brasil possui condições favoráveis para ampliar sua participação no mercado europeu, mas alerta para o risco de produtores menos estruturados enfrentarem dificuldades para atender às novas exigências documentais.
Pequenos produtores podem enfrentar maiores dificuldades
Um dos pontos centrais da pesquisa envolve a Regulamentação Europeia sobre Produtos Livres de Desmatamento (EUDR), legislação criada para impedir a comercialização, no mercado europeu, de determinados produtos associados ao desmatamento.
A norma exige que os operadores responsáveis pela comercialização de produtos abrangidos comprovem que a produção não ocorreu em áreas desmatadas após 31 de dezembro de 2020, além de demonstrar o cumprimento da legislação aplicável no país de origem.
No caso do café, será necessário manter informações que permitam identificar as parcelas onde os grãos foram produzidos e relacioná-las aos lotes comercializados.
Segundo a pesquisa, o principal desafio não está apenas na existência dessas informações, mas na capacidade de organizá-las, verificá-las e transmiti-las ao longo da cadeia produtiva.
Produtores que atuam isoladamente poderão enfrentar custos proporcionalmente maiores para cumprir as exigências, especialmente quando não possuem acesso a assistência técnica, ferramentas de georreferenciamento ou sistemas estruturados de gestão.
O estudo ressalta que isso não significa que todos os pequenos cafeicultores estarão impedidos de exportar. Cooperativas, associações e empresas exportadoras poderão desempenhar um papel importante na organização dos dados e na inclusão desses fornecedores.
Quando as novas regras começam a valer?
De acordo com o calendário oficial da União Europeia, a EUDR começará a ser aplicada aos operadores de médio e grande porte em 30 de dezembro de 2026.
Para micro e pequenos operadores abrangidos pela regra geral de transição, o prazo será 30 de junho de 2027, com exceções previstas na legislação.
O café solúvel, incluído no escopo da regulamentação por uma alteração normativa de 2026, terá aplicação prevista a partir de 30 de dezembro de 2027.
É importante diferenciar as obrigações legais dos importadores e operadores europeus das responsabilidades comerciais dos produtores brasileiros. Embora nem todos estejam diretamente submetidos às mesmas exigências, fornecedores poderão precisar apresentar informações e documentos para manter o acesso aos compradores.
Acordo Mercosul–União Europeia abre oportunidades para o café industrializado
Enquanto a EUDR estabelece novas condições de acesso ao mercado, o Acordo Mercosul–União Europeia cria oportunidades por meio da redução gradual das tarifas de importação.
O acordo comercial está em aplicação provisória desde 1º de maio de 2026, conforme informações do Portal Siscomex.
A pesquisa destaca que os impactos serão diferentes conforme o tipo de café exportado.
Para o café verde não descafeinado, a tarifa europeia já era zero. Portanto, esse segmento não terá um benefício tarifário adicional com o novo acordo.
Já o café torrado e o solúvel apresentam perspectivas diferentes.
No caso do café torrado não descafeinado, a tarifa-base de importação, anteriormente estabelecida em 7,5%, será reduzida progressivamente até chegar a zero em 2030.
Para os principais produtos de café solúvel, cuja tarifa-base era de 9%, a eliminação também será gradual, com conclusão prevista para 2030.
Segundo a análise, o café solúvel brasileiro poderá encontrar oportunidades mais imediatas de expansão, considerando que o país já possui uma indústria exportadora estruturada.
Entretanto, a redução tarifária não garante automaticamente aumento dos lucros. Os resultados dependerão dos contratos comerciais, dos preços praticados e das condições de concorrência.
Rastreabilidade será cada vez mais importante para o cafeicultor
A necessidade de comprovar a origem dos grãos também deverá estimular mudanças na organização das propriedades e das cooperativas.
A pesquisa destaca que informações sobre localização das lavouras, entregas, armazenamento e formação dos lotes precisarão estar conectadas para permitir o acompanhamento do café até sua comercialização.
Isso não impede que grãos de diferentes produtores sejam reunidos em um mesmo lote, desde que seja possível identificar documentalmente as origens envolvidas.
O problema surge quando não existem registros suficientes para estabelecer essa relação.
Nesse cenário, o fortalecimento dos sistemas de rastreabilidade, o acesso à assistência técnica e a integração entre produtores e compradores tornam-se fundamentais para reduzir custos e evitar dificuldades comerciais.
O estudo também aponta que a adoção de práticas sustentáveis não garante, por si só, uma remuneração adicional ao produtor. Eventuais pagamentos por serviços de rastreabilidade ou diferenciais comerciais dependerão de negociações e das condições estabelecidas pelos compradores.
Cooperação entre Brasil e Alemanha pode fortalecer a cafeicultura
Outro ponto abordado pela pesquisa é a importância da Alemanha para o comércio internacional de café.
O país europeu depende da importação de matéria-prima e concentra atividades como processamento, torrefação, comercialização e distribuição.
O Brasil, por sua vez, reúne capacidade produtiva, diversidade de origens e uma estrutura exportadora consolidada.
Para ampliar os benefícios dessa relação, o estudo recomenda investimentos em assistência técnica, integração de dados, produtividade, adaptação climática e relações comerciais de longo prazo.
A proposta é evitar que o custo das novas exigências resulte na exclusão de fornecedores de menor porte, ao mesmo tempo em que se fortalece a segurança do abastecimento europeu.
As discussões fazem parte da agenda internacional da SIC 2026, que segue até sexta-feira (13), reunindo representantes da cadeia produtiva para debater competitividade, inovação e acesso aos mercados.
Para o cafeicultor brasileiro, o principal alerta é que produzir café de qualidade continuará sendo essencial, mas comprovar sua origem e manter informações organizadas poderá fazer cada vez mais diferença nas oportunidades de comercialização.
A jornalista viajou a convite da Semana Internacional do Café (SIC).
ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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