Antes dos dias mais quentes, granjas podem acompanhar o consumo de água e ração por lote, revisar a ventilação dos galpões e avaliar a dieta com a equipe técnica. O peso dos ovos e o número de trincas ajudam a medir o impacto do calor.
O estresse térmico em poedeiras pode reduzir o consumo de ração e afetar a produção de ovos, o peso e a resistência da casca. Em comunicado divulgado em 9 de novembro, a ADM Brasil orienta os produtores a preparar a granja antes do verão e a avaliar em conjunto a dieta e as condições do galpão.
Quando a temperatura sobe, as galinhas aceleram a respiração para dissipar calor. A umidade elevada dificulta esse processo. Segundo a ADM, a respiração acelerada pode alterar o equilíbrio ácido-base do organismo e interferir na formação da casca, ao mesmo tempo que a queda no consumo de ração reduz a ingestão de nutrientes.
O que muda no consumo de ração
Se as aves comem menos, recebem menos aminoácidos, vitaminas e minerais mesmo quando a fórmula da ração continua igual. Marco Aurélio Nunes, gerente técnico de Aves da ADM Brasil, aponta que a revisão da dieta deve considerar a idade das poedeiras, as condições do galpão e o quanto cada lote de fato consome.
Entre os pontos de avaliação estão a concentração de nutrientes e o equilíbrio de eletrólitos, como sódio, potássio e cloro. A orientação da empresa inclui avaliar se vale concentrar parte do fornecimento de ração nos horários mais amenos, quando as aves tendem a comer mais. A decisão depende do manejo e da resposta de cada lote.
Água e ventilação também entram na rotina
A revisão nutricional deve acompanhar a avaliação do ambiente. Conferir a disponibilidade de água nos bebedouros e o funcionamento da ventilação ajuda a identificar problemas antes dos dias mais quentes. A Embrapa destaca o papel da água na dissipação do calor em orientações de manejo para aviários de frango de corte.
Em granjas de postura, vale acompanhar temperatura, umidade e consumo de água e de ração por lote. Registrar os dados junto com a taxa de postura ajuda a perceber se a queda no consumo coincide com os períodos mais quentes e a orientar a investigação da equipe técnica.
Ovos trincados podem pesar na receita antes de a postura cair
O total de ovos coletados conta apenas parte da história. Se a proporção de trincados ou quebrados aumentar, a granja pode ter menos ovos comercializáveis mesmo com a postura estável. A ADM recomenda acompanhar peso e resistência da casca e dar atenção aos lotes em fases mais avançadas do ciclo, em que manter a qualidade da casca pode ser mais difícil.
A Pesquisa da Produção de Ovos de Galinha do IBGE registrou 4,95 bilhões de dúzias em 2025 no Brasil, alta de 5,7% sobre 2024. Na rotina da granja, a medida que ajuda a traduzir o impacto do calor em receita é comparar quantos ovos saem para venda com o total recolhido por lote, junto com o histórico de consumo e as condições do galpão.
Leia também: Como calcular o custo da dúzia de ovos e definir o preço de venda.
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