Vitória Coffee Summit 2026 reunirá lideranças do setor cafeeiro em agosto e marcará os 80 anos do Centro do Comércio de Café de Vitória
O Espírito Santo deve se transformar, em agosto, em um dos principais pontos de encontro do mercado cafeeiro mundial. Nos dias 20 e 21, o Vitória Coffee Summit 2026 reunirá, no Cais das Artes, em Vitória, lideranças nacionais e internacionais para discutir os rumos da cafeicultura diante de um cenário global marcado por instabilidade econômica, mudanças climáticas, conflitos geopolíticos e novas exigências comerciais.
Promovido pelo Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), o evento também marcará os 80 anos da entidade, considerada uma das mais importantes da cafeicultura brasileira. A programação prevê palestras, workshops e debates com especialistas reconhecidos internacionalmente, reunindo produtores, exportadores, cooperativas, indústrias e lideranças empresariais do setor.
A proposta do encontro é discutir os movimentos atuais do mercado global do café e antecipar tendências que devem impactar diretamente a cadeia produtiva nos próximos anos. Sustentabilidade, inteligência de mercado, inovação, consumo, preços e novas oportunidades comerciais estarão entre os principais temas debatidos.
Responsável pela curadoria técnica do evento, Marcus Magalhães afirma que o setor vive uma transformação profunda e exige cada vez mais capacidade estratégica dos produtores e empresários.
“O café vive um momento de transformação profunda. O mercado internacional mudou, o consumidor mudou e a dinâmica dos negócios também mudou. Hoje, não basta produzir bem. É preciso compreender cenários, antecipar movimentos e construir conexões estratégicas. O Vitória Coffee Summit vai promover esse ambiente de visão e preparação para o futuro”, destaca.
O evento ocorre em um momento considerado decisivo para a cafeicultura mundial. Guerras, tensões geopolíticas, oscilações cambiais, desafios climáticos e novas exigências ambientais vêm afetando cadeias produtivas, exportações e custos de produção em diversos países produtores.
Para o presidente do CCCV, Fabrício Tristão, o Espírito Santo vive um cenário estratégico, especialmente diante da expectativa de crescimento da produção de café conilon nos próximos anos.
Segundo ele, uma das iniciativas mais relevantes para ampliar a competitividade internacional do café capixaba é a parceria entre o CCCV e a ES Gás para substituir a lenha pelo gás natural no processo de secagem do conilon.
“A etapa da secagem ainda representava um dos principais desafios para ganhos mais expressivos de qualidade na exportação. Com este projeto, damos um passo decisivo para superar essa barreira. A utilização do gás natural tem potencial para elevar significativamente o padrão do café capixaba, agregando valor, ampliando as oportunidades de exportação e fortalecendo a competitividade do nosso mercado”, afirma Tristão.
Maior produtor brasileiro de café conilon, o Espírito Santo ocupa posição estratégica no setor cafeeiro nacional. De acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra capixaba de 2026 deve alcançar 19 milhões de sacas, crescimento de 9% em relação ao ano anterior.
Desse total, cerca de 14,9 milhões de sacas serão de conilon, volume equivalente a aproximadamente 67% de toda a produção brasileira da variedade. Já o café arábica tem estimativa de 4,2 milhões de sacas, alta de 26,5% na comparação com 2025.
Na avaliação do CCCV, além da força produtiva, o Espírito Santo possui uma vantagem logística estratégica: a proximidade entre as regiões produtoras e o porto, fator que vem atraindo a atenção do mercado internacional.
Fundado em 1947, o Centro do Comércio de Café de Vitória acompanha a própria evolução econômica do estado e atua diretamente na conexão entre a produção cafeeira capixaba e o mercado global. A entidade também é responsável por certificar a origem das exportações realizadas no Espírito Santo como agência da Organização Internacional do Café (OIC).
Além disso, o CCCV realiza levantamentos estatísticos do setor, divulga cotações diárias e promove cursos de classificação e degustação, contribuindo para a qualificação técnica e fortalecimento da cadeia produtiva do café.
Com foco em conteúdo estratégico, networking e geração de negócios, o Vitória Coffee Summit 2026 pretende consolidar Vitória como uma das principais vitrines globais do setor cafeeiro em um momento de profundas transformações no mercado internacional.
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