O índice supera em cerca de 76% a média brasileira, de 9,78 litros por vaca ao dia, e acumula crescimento de 58,2% em dez anos.
O Estado de Santa Catarina liderou o ranking nacional de produtividade de leite em 2025, com média de 17,21 litros por vaca ao dia, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O índice supera em cerca de 76% a média brasileira, de 9,78 litros por vaca ao dia, e acumula crescimento de 58,2% em dez anos.
A produção leiteira catarinense somou 3,43 bilhões de litros no ano passado, o maior volume da última década. Os dados estão entre os destaques da edição de outubro do Boletim Agropecuário do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Epagri/Cepa).
Segundo a economista da Epagri/Cepa Andréa Castelo Branco, os números revelam uma transformação na estrutura da pecuária leiteira do Estado, que amplia a produção com um número cada vez menor de vacas ordenhadas.
Andréa Castelo Branco atribui os ganhos de produtividade a uma maior eficiência dos sistemas de produção, com melhorias no manejo, na alimentação e na genética dos rebanhos. Para a economista, esse avanço é um fator importante para a competitividade da atividade leiteira catarinense.
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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