O modelo de produção traz para o Brasil uma tendência mundial que faz sucesso nos Estados Unidos. É o chamado Beef on Dairy, expressão usada pelos norte-americanos para descrever a prática de cruzar vacas leiteiras com touros de raças de corte.
O cruzamento da raça Angus com matrizes leiteiras britânicas das raças Holandês e Jersey deu origem a cortes de carnes premium dentro do Programa Carne Angus Certificada. O modelo de produção traz para o Brasil uma tendência mundial que faz sucesso nos Estados Unidos. É o chamado Beef on Dairy, expressão usada pelos norte-americanos para descrever a prática de cruzar vacas leiteiras com touros de raças de corte.
“O resultado é uma carne de qualidade, com ótimo marmoreio, muito utilizada para atender as exportações norte-americanas de carne premium”, explica Ana Doralina, gerente do Programa Carne Angus Certificada. Atualmente, a carne Angus é exportada para 41 países. No primeiro semestre deste ano, 1,3 mil toneladas foram vendidas para China, Holanda e Arábia Saudita, principalmente.
Agora, os primeiros cortes deste cruzamento estão sendo conduzidos pela Cooperativa CooperAliança, em Guarapuava (PR), frigorífico parceiro do Programa Carne Angus Certificada e reconhecido pela excelência na produção de carne premium.
“Este ano começamos a receber este tipo de animal para abate e tivemos uma grata surpresa. Os animais fruto do acasalamento com o touro Angus, manejados intensivamente desde o nascimento, produzem carne de extrema qualidade, com bom formato e rendimento de cortes e muito marmoreio”, conta o Gerente de Fomento CooperAliança, Robson Ueno.
Além de impulsionar o volume de produção de carne premium dentro do programa, a Associação Brasileira de Angus destaca que o modelo traz benefícios significativos aos criadores. Para os produtores de Angus, abre um mercado importante para a venda de sêmen de touros da raça.
Já para os criadores de Holandês e Jersey, oferece uma oportunidade de diversificação do negócio, trazendo novas fontes de renda em um cenário de margens tão estreitas na comercialização do leite.
O lançamento dos novos cortes Angus aconteceu na noite desta segunda, 26, durante a 47ª Expointer, no Rio Grande do Sul.
Fonte: Agro Estadão
Liderança mantida: safra de algodão 2024/2025 deverá ser 8% maior
Safra de algodão 2024/2025 deverá ser 8% maior e Brasil pode manter a liderança global nas exportações; números iniciais são mais otimistas do que os divulgados no dia anterior pela Conab
Continue Reading Liderança mantida: safra de algodão 2024/2025 deverá ser 8% maior
Eventual alta da Selic seria medida excessiva que prejudicaria crescimento econômico, diz CNI
Ampla maioria do mercado espera a retomada do aperto monetário, com alta de 0,25 ponto percentual na taxa de juros.
Abertura de mercados no Canadá para exportação de feno e fibra de coco do Brasil
Com essas novas autorizações, o agronegócio brasileiro atinge a sua 112ª abertura de mercado em 2024, totalizando 190 aberturas em 58 destinos desde o início de 2023.
Continue Reading Abertura de mercados no Canadá para exportação de feno e fibra de coco do Brasil
Eficiência no confinamento: grão úmido em alta no MA
Situado no clima tropical equatorial, o Maranhão conta com dois períodos bem definidos: um chuvoso e outro seco.
Continue Reading Eficiência no confinamento: grão úmido em alta no MA
Governo Federal firma convênios para impulsionar exportações do agro brasileiro
No campo da agropecuária, serão sete convênios para ampliar a presença do setor em mercados internacionais.
Continue Reading Governo Federal firma convênios para impulsionar exportações do agro brasileiro
Exportações do agronegócio somam mais de US$ 14 bi em agosto
Complexo de soja, carnes, complexo sucroalcooleiro, cereais, farinhas e preparações e produtos florestais estão no ranking dos maiores exportadores.
Continue Reading Exportações do agronegócio somam mais de US$ 14 bi em agosto