Do deserto às montanhas geladas: leites exóticos que desafiam o convencional, conquistam paladares exigentes e atingem preços surpreendentes no mercado global.
O leite de vaca é, sem dúvida, o mais consumido no mundo, presente na rotina alimentar de bilhões de pessoas. Ele é valorizado por seu sabor, versatilidade e alto valor nutricional, sendo uma importante fonte de cálcio, proteínas e vitaminas. No entanto, ao redor do planeta, existem outras variedades de leite que, além de raras, possuem preços surpreendentes e características que vão desde benefícios nutricionais diferenciados até exclusividade cultural.
Esses leites incomuns são muitas vezes consumidos por populações específicas e, em alguns casos, têm propriedades únicas que os tornam valiosos no mercado. Alguns são conhecidos por serem mais próximos ao leite materno humano, enquanto outros são utilizados na fabricação de produtos luxuosos, como queijos e chocolates gourmet. O preço elevado pode ser atribuído à dificuldade de produção, à quantidade limitada disponível e à alta demanda em nichos específicos.
A seguir, conheça alguns dos leites mais caros e exóticos do mundo, que desafiam o convencional e conquistam espaço no mercado premium.
Leite de Camela: Uma Joia do Oriente Médio
Tradicionalmente consumido no Oriente Médio e no norte da África, o leite de camela tem ganhado destaque em outras regiões devido aos seus benefícios à saúde. Este leite é rico em ferro, cálcio e vitaminas B e C, além de possuir menor teor de gordura e colesterol comparado ao leite de vaca. Na Europa, o litro pode ser encontrado por cerca de US$ 13, enquanto na Austrália chega a US$ 15 (aproximadamente R$ 65), tornando-o 12 vezes mais caro que o leite de vaca. Além disso, empresas como a Al Nassma, de Dubai, produzem chocolates gourmet utilizando leite de camela, ampliando a oferta de produtos derivados.
Leite de Jumenta: A Base do Queijo Mais Caro do Mundo
O leite de jumenta é utilizado na produção do queijo Pule, considerado o mais caro do mundo. Produzido na Sérvia, esse queijo pode custar até R$ 15 mil por quilo. A raridade e o alto custo estão relacionados à baixa produção de leite por jumenta e à quantidade necessária para a fabricação do queijo. No Brasil, investidores já demonstram interesse na produção desse leite, visando o mercado internacional.
Leite de Alpaca: Nutrição Andina
Rico em nutrientes, o leite de alpaca é valorizado por suas proteínas, vitaminas e minerais essenciais. Embora ainda seja uma novidade no mercado, seu preço varia entre R$ 44 e R$ 66 por litro, podendo chegar a R$ 334 quando vendido em galões. Este leite tem potencial para se tornar uma alternativa nutritiva e diferenciada.
Leite de Rena: Tradição Nórdica
Consumido principalmente por comunidades no norte da Eurásia, o leite de rena é conhecido por seu alto teor de gordura e sabor único. Embora seja menos difundido globalmente, representa uma importante fonte de nutrientes para essas populações.
Leite de Alce: Escassez e Exclusividade
Devido à sua produção limitada, o leite de alce é considerado uma raridade. Os alces produzem leite apenas de maio a setembro, e a ordenha ocorre durante cerca de duas horas por dia nesse período, o que contribui para seu alto valor no mercado.
Esses leites exemplificam a diversidade de opções disponíveis além do tradicional leite de vaca, cada um com suas particularidades, benefícios e desafios de produção, refletindo diretamente em seus preços elevados e exclusividade no mercado.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Economia brasileira cresceu 0,3% de dezembro para janeiro, estima FGV
O levantamento da FGV mostra que, em janeiro de 2025, a economia apresentou expansão de 2,5% em relação ao mesmo mês de 2024.
Continue Reading Economia brasileira cresceu 0,3% de dezembro para janeiro, estima FGV
Quatro perguntas para a Mantiqueira Brasil sobre agricultura regenerativa e dicas de como adotar boas práticas em casa
Segundo a Embrapa (2021), técnicas regenerativas aumentaram cerca de 35% nos últimos cinco anos, potencializando a capacidade do solo de reter carbono em até 50% quando comparadas a métodos convencionais.
Agro brasileiro perde nelorista e grande liderança do setor
Natural de Uberaba, Newton Camargo de Araújo teve papel de destaque no setor agropecuário, especialmente na promoção e no desenvolvimento da pecuária
Continue Reading Agro brasileiro perde nelorista e grande liderança do setor
Importação chinesa de milho cai 97% no 1º bimestre do ano; de trigo recua 95,6%
As compras chinesas de soja do exterior totalizaram 13,61 milhões de toneladas em janeiro e fevereiro de 2025, alta de 4,4%.
Continue Reading Importação chinesa de milho cai 97% no 1º bimestre do ano; de trigo recua 95,6%
Custo de produção da safra de soja 2025/26 em MT sobe 0,54% em março, diz Imea
Considerando a produtividade, o sojicultor precisará atingir uma média de 49,98 saca/ha para cobrir os custos, um aumento de 0,73%.
Continue Reading Custo de produção da safra de soja 2025/26 em MT sobe 0,54% em março, diz Imea
IBGE: produção de ovos de galinha tem recorde de 4,67 bilhões de dúzias em 2024
O Estado de São Paulo, com alta de 8,2% na produção em 2024, manteve a liderança no ranking nacional, concentrando 26,0% de toda a produção brasileira.
Continue Reading IBGE: produção de ovos de galinha tem recorde de 4,67 bilhões de dúzias em 2024
