Pecuária

Além da baixa procura do consumidor final pela proteína, a redução dos valores do produto no mercado interno praticada por grandes players do mercado reforçou a pressão.

Esse grupo de consumidores vem crescendo ano a ano no Brasil e, hoje, 28% dos brasileiros já se definem como flexitarianos.

Durante encontro na Cidade Administrativa, governador reafirmou o compromisso do estado na regulamentação do queijo artesanal Casca Florida.

Selecionamos várias fotos de animais da raça africana Boran; muito parecida fisicamente com o nosso Nelore, entenda sua história e características

O crescimento nas exportações de queijo (+13%, +4.282 toneladas) e produtos de soro de leite (+17%, +8.018 toneladas) mantiveram os volumes.

A imunidade e a saúde intestinal continuam sendo tópicos importantes no setor, e a pandemia apoiou ainda mais a demanda por variantes de iogurte.

Brasil exportou, ao todo - carne bovina, aves e suína, um volume de quase 8 bilhões de toneladas de carne em 2022; Além disso, os embarques somaram US$ 8 bi e garantiram a segunda posição em faturamento nas exportações.

O custo da nutrição, com 0,96% de aumento, e um peso de 79,59% na composição do custo total, foi o que mais impactou o ICPSuíno de dezembro.

“O objetivo é despertar, desde cedo, a admiração dos estudantes pelo Agro e produtores”, explica a coordenadora do Movimento, Isabel Araujo.

Exportações de carne bovina somam quase 2 milhões de toneladas em 2022 já a baixa procura pela carne suína resulta em queda de preços.