Carne

Na parcial de novembro, o frango inteiro resfriado é comercializado 2,57 Real/kg abaixo da carcaça especial suína.

De janeiro a setembro, foram produzidas 6,39 milhões de toneladas, representando um aumento significativo de 8,37% em relação ao mesmo período de 2022 e ultrapassando em 4,5% o recorde anterior estabelecido em 2019.

Com um marmoreio e suculência impressionantes, a raça conquistou reconhecimento mundial, tornando-se uma figura proeminente na indústria da proteína; conheça agora a raça

Sobre o aumento do consumo de carne bovina no mercado interno, o analista questionou: "Primeiro, "teremos mesmo aumento de consumo?" Essa suposição vai contra dados econômicos que o Brasil tem apresentado", confira.

A produção de carne bovina nos Estados Unidos está prestes a atingir seu ponto mais baixo dos últimos oito anos, conforme destaca o recente relatório do FDA para o ano de 2024.

A China continua sendo o principal importador da carne bovina brasileira no acumulado do ano, respondendo por 49% das vendas brasileiras, conforme os dados divulgados pela Associação Brasileira de Frigoríficos; Confira

A medida deve passar a valer a partir de 14 de dezembro, disse o Ministério da Agricultura da nação sul-americana.

O consumo cresceu em função das mudanças nos hábitos alimentares, da maior oferta de produtos que atendem às expectativas do consumidor.

O churrasco brasileiro ficou em sexto lugar no ranking mundial de churrascos, atrás da Argentina e liderado pelo Japão com o Yakiniku. A Coreia do Sul também se destaca com o Gui, representando todos os pratos grelhados da culinária…

Os valores pagos pela proteína no mercado internacional recuaram no último mês, chegando no menor patamar desde fevereiro/22.