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Previsibilidade e conectividade logística são alguns dos diferenciais competitivos apontados pelo CEO da transportadora digital Motz.

Mas, afinal, qual o segredo para manter-se por mais de dez anos produzindo carcaças que gabaritam todos os itens do padrão Angus de qualidade?

A eficiência não aparece a olho nu. Entenda por que animais que comem menos e ganham o mesmo peso são a chave da lucratividade e como a tecnologia e os sumários genéticos separam quem produz com margem de quem apenas engorda boi.

Mais do que reação à dor, comportamento dos "atletas de pulo" é resultado de décadas de melhoramento genético, instinto defensivo e manejo especializado. Saiba o que é mito e o que é verdade.

Analisamos a ciência por trás de cada método, da Reação de Maillard ao sabor de defumado, para entender o que acontece com a picanha, a linguiça e outros cortes em cada equipamento

De um abate inicial de 2.500 aves por dia no início dos anos 90, a São Salvador Alimentos (SSA), dona da marca SuperFrango, processa hoje meio milhão de aves diariamente, dominando o mercado regional e exportando para 75 países

Produtores que buscam "azebuar" o rebanho Girolando podem estar abrindo mão da heterose. Entenda quando essa estratégia pode funcionar e quando ela se torna um problema para o caixa da fazenda

Nova recomendação abandona volumes fixos e adota percentual do peso vivo como chave para antecipar a primeira lactação e destravar o potencial genético da vaca.

De um açougue em Goiás a um conglomerado bilionário com nove empresas, a J&F dos irmãos Batista aposta em energia nuclear, mineração e fintechs com uma estratégia baseada em decisões rápidas e baixo custo.

Com inadimplência em alta recorde, produtores trocam dívidas antigas por juros impagáveis e transferem a propriedade de suas terras aos bancos, permitindo a execução extrajudicial e a perda acelerada do patrimônio familiar