Pecuarista busca e mercado do boi gordo se destaca ao registrar um novo recorde: a arroba está sendo negociada a até R$ 350/@, confira as cotações do boi gordo pelas principais praças pecuárias do país!
No cenário do agronegócio brasileiro, o mercado do boi gordo se destaca ao registrar um novo recorde: a arroba está sendo negociada a até R$ 350,00 em São Paulo. Essa valorização representa uma alta importante para o setor, especialmente considerando as condições desafiadoras enfrentadas pelas indústrias frigoríficas para manter as escalas de abate. O impacto dessa alta e as dificuldades do setor industrial indicam uma fase de grande movimentação no mercado da carne bovina.
Recorde de preço e contexto atual do boi gordo
A arroba do boi gordo atingiu a marca de R$ 350 em negociações a prazo no estado de São Paulo, o maior valor registrado nesta temporada. Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, explica que esse aumento reflete uma demanda crescente, especialmente por parte das indústrias exportadoras, que estão com dificuldades em prolongar as escalas de abate além de quatro a cinco dias úteis.
“As indústrias não conseguem melhorar a posição de suas escalas de abate, o que obriga o setor frigorífico, em especial o exportador, a adotar um comportamento mais agressivo na compra de gado”, pontua Iglesias.
Fatores impulsionadores: demanda externa e câmbio
O mercado externo tem sido um dos principais propulsores para essa alta nos preços. Segundo Iglesias, o aumento no volume de carne embarcada e o processo de desvalorização cambial tornam as exportações mais atrativas, levando as empresas a intensificarem as compras de boi gordo no mercado interno.
Além disso, o valor da arroba segue estável em outros estados, com os preços médios reportados pela Safras & Mercado variando de acordo com a localidade:
- São Paulo: R$ 340,00/@
- Goiás: R$ 332,00/@
- Minas Gerais: R$ 330,00/@
- Mato Grosso do Sul: R$ 326,00/@
- Mato Grosso: R$ 315,00/@
Pressão de preços e impacto no mercado atacadista
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem firmes, com uma expectativa de alta no curto prazo, especialmente devido ao aumento na demanda durante a primeira quinzena do mês. O quarto dianteiro, por exemplo, está sendo comercializado a R$ 19,50 por quilo, o quarto traseiro a R$ 24,00 e a ponta de agulha a R$ 18,20 por quilo.
“Com o poder de compra da população brasileira em queda, a carne de frango tende a ganhar competitividade ao longo da temporada”, destaca Iglesias, indicando uma possível migração de consumo no setor alimentício.
Câmbio e impacto econômico na arroba do boi gordo
A variação cambial também influencia o cenário de exportação e competitividade do boi gordo. O dólar encerrou a última sessão em alta de 0,33%, cotado a R$ 5,79, o que impacta diretamente nos preços das exportações brasileiras, mantendo o setor agropecuário voltado ao mercado externo.
Perspectivas e desafios futuros
Os analistas da Agrifatto indicam que a pressão sobre os preços pode recuar, mas o mercado ainda apresenta instabilidade. Nesta quarta-feira (13/11), o valor da arroba em São Paulo permaneceu estável em R$ 340, tanto para o gado comum quanto para o tipo destinado à exportação. Esse cenário de oscilação nos preços reflete o ajuste das indústrias para manter o abastecimento no varejo, onde as vendas têm sido satisfatórias nos primeiros dias da semana.
“As atividades de distribuição no atacado foram fortes no início da semana, mas, nesta quarta-feira, o mercado ficou mais acomodado”, observa a Agrifatto.
Com a proximidade dos feriados de novembro, as negociações semanais estão sendo organizadas para antecipar as transações. A expectativa é de que o volume de carne disponível diminua significativamente, com impactos na distribuição a partir de segunda-feira, dia 18, em um período tradicionalmente de menor consumo.
Recordes no mercado interno e análise do Cepea
A carcaça casada bovina bateu recordes diários desde o início de novembro, com o preço ultrapassando R$ 22 por quilo. O Cepea atribui essa alta à demanda aquecida e à queda do desemprego, além da preparação para as festas de fim de ano, período que aumenta a procura no varejo. Esses fatores refletem diretamente no preço da arroba e nas dificuldades das indústrias em manter escalas longas para os abates.
O mercado do boi gordo segue com perspectiva de alta, exigindo uma postura estratégica por parte dos produtores e indústrias para atender tanto à demanda interna quanto externa. Com o ambiente econômico instável, a oscilação cambial e o consumo doméstico ainda baixo, o setor se prepara para fechar o ano com recordes históricos e novos desafios.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Carne e leite de jumento: o que precisamos aprender com los hermanos argentinos
Degustação na Patagônia impulsiona nova cadeia produtiva com carne de burro na Argentina, que avança sem relação com a crise econômica e já atrai novos produtores.
Continue Reading Carne e leite de jumento: o que precisamos aprender com los hermanos argentinos
Fendt apresenta o futuro da tecnologia agrícola na Agrishow 2026
A fabricante alemã apresenta na feira soluções desde autonomia na colheita à conectividade no campo. Nova série de tratores Fendt 1000 Vario Gen4 e inovações na plantadeira Fendt Momentum permitem economia de combustível e insumos. A Fendt confirmou sua presença de destaque na Agrishow 2026, levando ao principal palco do agronegócio latino-americano um portfólio robusto…
Continue Reading Fendt apresenta o futuro da tecnologia agrícola na Agrishow 2026
Emprego feminino aumenta 11%, mas desigualdade salarial persiste
As mulheres continuam recebendo, em média, salário 21,3% menor do que os homens nas empresas privadas com pelo menos 100 empregados.
Continue Reading Emprego feminino aumenta 11%, mas desigualdade salarial persiste
Dívida Pública Federal cai 2,34% em março e volta aos R$ 8,6 trilhões
Segundo números divulgados, a DPF passou de R$ 8,841 trilhões em fevereiro para R$ 8,633 trilhões no mês passado, queda de 2,34%.
Continue Reading Dívida Pública Federal cai 2,34% em março e volta aos R$ 8,6 trilhões
Goiás defende acordo com EUA para exploração de minerais críticos
O objetivo do acordo com os EUA é buscar agregar valor à matéria-prima, atraindo investimentos e desenvolvimento tecnológico para Goiás.
Continue Reading Goiás defende acordo com EUA para exploração de minerais críticos
Ministro André de Paula e governadora do RN dialogam sobre o desenvolvimento da agropecuária estadual
Desenvolvimento da agropecuária do RN entra em pauta com foco em exportações, infraestrutura e fortalecimento das cadeias produtivas.
