Enquanto o pecuarista no Brasil enfrenta momentos de turbulência, o cenário nos EUA segue diferente. Boi Brasileiro vale menos de 50% do Boi Americano; Valor é o menor frente aos principais concorrentes no mercado
A pecuária de corte nos EUA e no Brasil apresenta diferenças significativas, influenciadas por fatores ambientais, econômicos e tecnológicos. Essas diferenças impactam diretamente nos preços da arroba nos dois países, refletindo a atual dinâmica do mercado. Atualmente, o Boi Brasileiro vale menos de 50% do Boi Americano; Valor é o menor frente aos principais concorrentes no mercado.
Para se ter uma ideia, o valor da arroba do boi brasileiro em dólar alcançou o patamar de US$ 40,88/@, sendo esse o menor valor entre os principais produtores e exportadores de carne bovina do mundo. Ainda segundo os dados da Scot Consultoria, o mercado está precificando os animais americanos no valor de US$ 103,65/@. Dessa forma, o boi verde e amarelo é 60,5% mais barato que o boi dos EUA.
Sistemas de Produção
EUA
- Integração Vertical: Os EUA possuem um sistema altamente integrado, onde grandes empresas controlam várias etapas da produção, desde a criação até o processamento e a distribuição.
- Alimentação Confinada: A maior parte da engorda do gado ocorre em confinamentos (feedlots), onde a dieta é composta principalmente por grãos, garantindo um ganho de peso rápido e eficiente.
- Tecnologia e Inovação: O uso de tecnologias avançadas, como genética de precisão e sistemas de monitoramento, é comum, visando otimizar a produção e a qualidade da carne.
Brasil
- Sistema Extensivo: Predomina o sistema extensivo, onde o gado é criado a pasto, aproveitando a vasta disponibilidade de terras. Este método é menos intensivo em termos de insumos e tecnologias.
- Alimentação a Pasto: A dieta do gado é baseada principalmente em pastagens, o que contribui para uma carne com características diferenciadas, mas com menor ganho de peso diário em comparação ao sistema de confinamento.
- Sazonalidade: A produção é afetada pela sazonalidade das chuvas, que impacta a qualidade e a disponibilidade das pastagens.
Cenário Atual dos Preços da Arroba
Atualmente, os preços da arroba de boi gordo nos EUA e no Brasil são influenciados por diversos fatores, incluindo a oferta e demanda interna, exportações, custos de produção e políticas governamentais.
EUA
- Alta Demanda Interna e Externa: A demanda constante tanto no mercado interno quanto para exportação mantém os preços elevados.
- Custos de Produção: O sistema intensivo e dependente de grãos implica em custos mais altos, que são repassados ao preço final da arroba.
Brasil
- Exportações Fortes: O Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina, e a demanda externa, especialmente da China, tem elevado os preços.
- Variação Cambial: A desvalorização do real frente ao dólar torna a carne brasileira mais competitiva no mercado internacional, influenciando os preços internos.
- Custos Relativamente Menores: A criação a pasto reduz os custos de produção, impactando positivamente os preços da arroba no mercado interno.
Conclusão
As diferenças nos sistemas de produção entre os EUA e o Brasil resultam em dinâmicas distintas no mercado de carne bovina. Enquanto os EUA se destacam pela eficiência e tecnologia, o Brasil se beneficia de sua vasta extensão territorial e menor custo de produção. Essas características moldam o cenário atual dos preços da arroba, refletindo a complexidade e a diversidade da pecuária de corte em ambos os países.
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