Medidas atingem lotes determinados de produtos das marcas Militão da Canastra e De Cecco após irregularidades microbiológicas e falha na declaração de alergênicos
A Anvisa proíbe comercialização de queijo artesanal e molho pesto após identificar problemas que podem comprometer a segurança dos consumidores. A determinação alcança um lote do Queijo Minas Artesanal Militão da Canastra e outro do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone De Cecco.
Além da venda, também foram suspensos a distribuição e o consumo das unidades afetadas. Os responsáveis pelos produtos comunicaram o início do recolhimento voluntário.
Queijo artesanal apresentou alteração microbiológica
A medida relacionada ao Queijo Minas Artesanal Militão da Canastra abrange somente o lote 42, fabricado em 30 de junho de 2026, com validade até 30 de setembro de 2026.
Uma análise oficial realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária identificou contagens de coliformes a 30°C e coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites permitidos pela legislação.
Diante do resultado, a Queijaria Militão da Canastra, registrada no Serviço de Inspeção Federal sob o número SIF 5256, iniciou a retirada das unidades correspondentes do mercado.
Anvisa proíbe comercialização de queijo artesanal e molho pesto por motivos diferentes
Embora tenham sido incluídos na mesma determinação, os dois alimentos apresentaram irregularidades distintas.
No queijo, a suspensão está relacionada ao resultado da avaliação microbiológica. Já no molho pesto, o problema foi encontrado nas informações apresentadas ao consumidor na embalagem.
A decisão é restrita aos números de lote divulgados e não abrange automaticamente todos os produtos das duas marcas.
Molho pesto não declarava presença de nozes
O Molho Pesto Vermelho com Mascarpone De Cecco teve o lote 07225288 suspenso porque o rótulo não informava a presença de nozes em sua composição.
A ausência dessa advertência representa risco principalmente para pessoas com alergia ao ingrediente, que dependem da rotulagem para escolher alimentos seguros.
A empresa responsável informou que também fará o recolhimento voluntário das embalagens pertencentes ao lote indicado.
Consumidores devem verificar o número do lote
Quem tiver adquirido um dos produtos deve conferir as informações impressas na embalagem. Caso o número corresponda a um dos lotes suspensos, a recomendação é não consumir o alimento e entrar em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde a compra foi realizada.
A retirada preventiva reduz a exposição dos consumidores a produtos com possíveis riscos microbiológicos ou com informações incompletas sobre ingredientes alergênicos.
ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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