Em meio à pressão global por alimentos sustentáveis, a carne produzida no Pampa ganha espaço entre consumidores exigentes e coloca o Rio Grande do Sul no centro de uma nova era do mercado de carne premium mundial.

Após anos de queda, o mercado de sêmen angus reage com força, impulsionado pela demanda por carne premium e pelo avanço do cruzamento com Nelore no novo ciclo da pecuária.

A certificação, denominada Canchim on Dairy, identifica touros da raça aptos ao cruzamento com vacas leiteiras mestiças da raça Girolando, garantindo qualidade aos bezerros.

Com o apoio da genética de precisão e sistemas integrados, produtores brasileiros provam que o Nelore pode atingir altos índices de gordura intramuscular apenas com forragem, unindo o conceito de marmoreio verde à alta rentabilidade e…

Em um mercado onde o consumidor busca mais que preço, a criação de uma marca forte é o caminho para o pecuarista sair da guerra das commodities e alcançar rentabilidade superior com a carne premium. O segredo? Consistência, história e uma…

Nova marca aposta em matrizes de genética superior e maturação natural para entregar cortes nobres com marmoreio acentuado, textura suculenta e uma verdadeira explosão de sabor; é o que aposta a CooperAliança com carne premium e cortes de…

Carne premium exige, na maior parte das vezes, utilizar um meio-sangue taurino, cruzamentos estratégicos e manejo de alta precisão

Desenvolvido na Austrália, o Square Meater entrega alto rendimento de carcaça com animais compactos, dóceis e econômicos, ideais para pequenas e médias propriedades.

Avanço genético da raça zebuína impulsiona a produção de carne de qualidade no Brasil, desafiando paradigmas e elevando o valor agregado do rebanho nacional; Lote de Novilhas Nelore da Fazenda Santa Nice, alcança 58% de rendimento de…

Com menos de 500 exemplares puros no mundo, o gado Pustertaler Sprinzen sobrevive graças ao empenho de criadores europeus e se destaca pela dupla aptidão e rusticidade incomum