Um crescimento no número de animais abatidos é observado desde 2015 e se confirmou mais um crescimento em 2018, sendo ele 3,6% superior ao de 2017.
Dados divulgados pelo IBGE nesta semana confirmam a tendência que já vinha sendo observada até o terceiro trimestre do ano passado, de aumento no volume de abate de animais no Brasil.
De janeiro a dezembro de 2018, foram abatidas 31,4 milhões de cabeças de animais, número 3,16% superior ao do ano anterior, 7,2% maior que o de 2016 e 3,88% acima do de 2015. Já se comparado ao volume de 2014, a quantidade abatida em 2018 é 6,09% inferior.
Esses números mostram uma recuperação do volume de animais abatidos depois de uma redução de rebanho e de produtividade entre 2013 e 2014, quando uma forte seca atingiu o Centro-Sul do País.
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Esse cenário, por sua vez, elevou as cotações do boi gordo naquele período, o que levou muitos produtores consultados pelo Cepea a realizarem investimentos no setor nos anos seguintes – tanto em tecnologia quanto em pastagem e genética –, o que, por sua vez, resultou em aumento no rebanho e da produtividade nacional nestes últimos anos.
Quanto ao mercado da semana, de acordo com levantamento do Cepea, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa recuou 0,52% de 6 a 13 de fevereiro, fechando em R$ 151,50 na quarta-feira, 13.
Fonte: Cepea
